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[单项选择]鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏九个月的干耗率为（）%。
A. 14
B. 16
C. 17
D. 20
[单项选择]冷却物冷藏间内，货垛间的平均风速应为（）m/s。
A. 0.3～0.5
B. 0.5～1
C. 1.5～2
D. 1.0～3.0
[单项选择]使用薄板冷却器冷却麦汁时，麦汁和冷却介质的压力应该（）。
A. 麦汁压力高
B. 冷却介质压力高
C. 相等
[单项选择]冷却风用来给转化塔层间冷却器和（）进行冷却。
A. 干燥塔
B. SO3冷却器
C. 静电除雾器
D. SO3过滤器
[单项选择]在空气中冷却水产品需专用的冷却间，冷却间内温度一般保持在（）。过高，鱼箱内冰会融化；过低，形成慢冻而影响鱼的质量。
A. -5℃～-1℃
B. -1℃～0℃
C. 1.0℃～5℃
D. 5℃～15℃
[单项选择]棒材生产中采用机架间冷却时可以到达（）的目的。
A. 粗化晶粒
B. 消除应力
C. 细化晶粒
[填空题]电加热器置于主循环冷却水回路，用于变流器运行时的冷却水温度调节，使冷却水（）符合要求
[单项选择]为减少冷却水流动过程产生气泡，柴油机设计时要求冷却水的流速（）。
A. ＜2m/s
B. ＞2m/s
C. ＜5m/s
D. ＞5m/s
[单项选择]汽轮发电机在采用（）作冷却介质时，对电机的密封性要求较高。
A. 氢气
B. 空气
C. 水
D. 油
[单项选择]装箱冷却禽肉时，箱子不需加盖，可在冷却间的地面上堆成方格形，最好放在木架上，每（）一格。
A. 1～2层
B. 3～5层
C. 2～3层
D. 5～8层
[单项选择]层间冷却器管内在正常生产时走的是（）。
A. 冷却风
B. 加热风
C. SO2
D. SO3
[简答题]为什么说氯气冷却采用间-直接法氯水冷却循环流程比较合理？
[多项选择]关于泵的冷却要求说法正确的是（）。
A. 当泵输送介质温度大于100℃时，轴承需要冷却
B. 大于150℃时，密封腔一般需要冷却
C. 大于200℃时，泵的支座一般需要冷却
D. 大于250℃时，联轴器需要冷却
[单项选择]罐式煅烧炉正常生产时，循环冷却水要求不超过（）度。
A. 100
B. 60
C. 90
D. 80
[单项选择]当冷床面积较小或对钢材的内部组织有一定要求时，采取一定措施使钢材快速冷却，这种冷却方式叫做（）。
A. 自然冷却
B. 强制冷却
C. 堆冷
D. 缓冷
[单项选择]压缩机启动时对缸体冷却水系统的要求是（）。
A. 压力达到设定值
B. 流量大于联锁值
C. 温度在规定范围内
D. 进出压差符合设计要求
[单项选择]不同机型的加弹机，丝条通过冷却板时的冷却方式不同，下列冷却方式中说法错的是（）。
A. 水冷却
B. 空气冷却
C. 风冷却
D. 冰冷却
