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[简答题]何谓变质作用？影响变质作用的因素和变质作用的类型有哪些？
[单项选择]根据变质作用的主要因素和地质条件，可将变质作用分为（）种类型。
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
[单项选择]变质作用因素主要是指（）
A. 高温，高压和化学活泼性流体
B. 上覆岩体重力下的压固脱水作用
C. 高温下的矿物重结晶作用
D. 构造应力将岩石挤压破碎的作用
[单项选择]影响变质作用的物化因素包括（）。
A. 温度、压力
B. 岩浆、EH还原电位
C. EH还原电位、液体
D. 温度、压力、流体成分、时间
[多项选择]影响变质作用的主要因素是（）。
A. 温度
B. 压力
C. 具化学活动性的流体
D. 时间
[简答题]引起食品腐败变质的主要因素（生物学因素、化学因素、物理因素）及其特性，相应的例子？
[单项选择]接触交代变质作用的主要影响因素是（）
A. 热力，
B. 静压力，
C. 动压力，
D. 化学活动性流体
