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[判断题]硫化碱易溶于水，水溶液呈强酸性，而且具有还原性。
[单项选择]三萜苷类化合物多数可溶于水，水溶液振摇后产生肥皂样泡沫，故称为是（）
A. 三萜皂苷
B. 甾体皂苷
C. 酸性皂苷
D. 中性皂苷
E. 次皂苷
[多项选择]含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水。要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是：（）
A. 加咖啡碱溶液
B. 加数倍乙醚
C. 加明胶溶液
D. 加数倍丙酮
E. 加NaCl盐析
[单项选择]甲醛是一种无色，有强烈刺激的气味。易溶于水、醇和醚。甲醛在常温下是气态，通常以水溶液形式出现。对甲醛描述不正确的是（）
A. 操作甲醛时无需始终在通风处中进行；
B. 甲醛是有较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上甲醛高居第二位；
C. 甲醛很容易通过皮肤吸收，对眼睛、黏膜和上呼吸道有刺激和损伤作用；
D. 操作甲醛时需要戴合适的手套和安全眼镜。
[判断题]甲醛是纺织品中有害物质的一种，它是一种无色、有毒、有刺激性的气体，易溶于水，其40%的水溶液就是“福尔马林”消毒液。
[单项选择]费林试剂由硫酸铜的水溶液和酒石酸钾钠的氢氧化钠水溶液混合而成。酒石酸钾钠的分子式为（）。
A. NaOOC-（CHOH）3-COOK
B. NaOOC-（CHOH）2-COOK
C. NaOOC-（CHOH）5-COOK
D. NaOOC-（CHOH）4-COOK
[单项选择]不溶于水的（）既溶于氢氧化钠溶液，也溶于碳酸氢钠溶液。
A. 酚
B. 醇
C. 羧酸
D. 酮
[单项选择]未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是（）
A. 与葡萄糖醛酸结合故不溶于水
B. 与白蛋白结合使亲水基团包含在内
C. 有分子内氢键故不溶于水
D. 与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水
E. 与球蛋白结合使亲水基团包含在内
[单项选择]CCl4难溶于水而C2H5OH易溶于水的原因不可能是（）。
A. 水是极性分子（且有氢键）
B. CCl4是非极性分子物质
C. C2H5OH含有氢键，并能与水形成氢键
D. CCl4是极性分子物质，能与水形成氢键
[单项选择]即溶于水又溶于乙醚的是（）。
A. 苯
B. 苯酚
C. 乙醇
D. 丙三醇
[单项选择]电解K2SO4水溶液，阴阳两极产物分别是（）。
A. H2，O2
B. KOH，H2
C. H2，KOH
D. O2，H2
[单项选择]既溶于水又溶于有机溶剂的是（）
A. 小檗碱
B. 轮环藤酚碱
C. 阿托品
D. 东莨菪碱
[单项选择]组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于（）
A. 精氨酸的羧基多
B. 酪氨酸的氨基多
C. 两者的R基组成不同
D. 两者的结构完全不同
[单项选择]下列浓度相同的化合物水溶液中，水溶液的pH值最高的化合物是（）
A. NaCl
B. Na2CO3
C. NaHCO3
D. NaH2PO
E. CH3COONa
[单项选择]既溶于水，又溶于乙醇的黏合剂是（）
A. MC
B. EC
C. CMC-Na
D. PVP
E. PVPP
