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[填空题]成材率定义是（）的重量与所用原料重量之比。
[简答题]简述食物可食部、废弃率、烹调重量因子的概念和计算公式及生熟重量比值的计算公式。
[简答题]已知面条生重50g，煮好的重量是140g，计算面条的生熟重量比值。
[单项选择]原矿重量对精矿重量之比值叫做（）。
A. 产率
B. 选矿比
C. 回收率
D. 磁性率
[简答题]某班生产钢卷，平整原料重量1000T，成品重量是980T，求平整机组的金属收得率？
[单项选择]原料重量的计算方法是（）。
A. 材料密度³体积
B. 材料密度³面积
C. 材料密度³长度
[填空题]液固比：矿浆中所含液体的重量与所含固体重量的比值叫（）
[多项选择]原料工在开具生产工艺流程卡时必须写清批次号、钢号、炉号、原料根数、原料重量以及：（）。
A. 原料规格
B. 原料长度
C. 化学成分
D. 轧制规格
[单项选择]一种商品或劳务需求量的变化率与其价格变化率的比值（率）称为（）。
A. 收入弹性系数
B. 价格弹性系数
C. 交叉弹性系数
D. 综合弹性系数
[单项选择]一列车（或一辆车）的总闸瓦压力与其总重量的比值称（）。
A. 制动率
B. 制动倍率
C. 压力比重
D. 制动能力
[单项选择]黄金分割率的比值是（）
A. 0.816
B. 0.861
C. 0.681
D. 0.618
E. 0.168
[判断题]成材率是指一吨原料能够轧出的合格产品重量的百分数。
[判断题]成材率是指用一吨原料能够轧制出的合格成品重量的百分数。
[单项选择]重量配料法是按原料的重量进行配料的一种方法，通常为（）重量配料法。
A. 一般
B. 混合
C. 连续
