[单项选择]制冷剂在组成管架的蒸发管内蒸发，因而在管架之间形成了低温，鱼盘置在管架上，通过鱼盘与蒸发管组的接触换热，以及鱼与管架间冷却空气的对流换热，使鱼体热量散失。该冻结法称（）。
A. 简接接触冻结
B. 盐水浸渍冻结
C. 隧道式送风冻结
D. 管架式鼓风冻结

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[判断题]壳管式蒸发器的特点是蒸发器管组沉浸于载冷剂水箱中，制冷剂在管内蒸发，载冷剂在搅拌器的作用下，在箱体内流动，以增强传热。

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[单项选择]非满液式蒸发器液态制冷剂在管内随着流动而不断蒸发，所以壁面有一部分为蒸气所占有，因此，它的传热效果与满液式相比（）。
A. 好于
B. 不如
C. 等同

[单项选择]蒸发器管组沉浸于载冷剂水箱中，制冷剂在管内蒸发，载冷剂在搅拌器的作用下，在箱体内流动，以增强传热的是（）蒸发器。
A. 板式
B. 螺旋板式
C. 水箱型（沉浸式）

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[名词解释]管内工作车

[单项选择]在设计换热器时，可适当（）管内流速，以提高管内换热系数，强化管内传热。
A. 减小
B. 先减小后加大
C. 加大
D. 保持不变

[名词解释]空车管内装卸率

[填空题]安装管道法兰垫子时。若管内输送腐蚀性介质，则应使用（）垫子；若管内输送高温介质，则应使用（）；若管内输送渗透性介质，则应使用（）。

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[名词解释]多效蒸发

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