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[单项选择]空气冻结法，是利用（）作为介质冻结鱼类。其装置有管架式鼓风和隧道式送风两种。
A. 氮气
B. 空气
C. 二氧化碳
D. 氢气
[单项选择]盘装食品冻结间的气流应均匀横吹，盘间平均风速应为（）m/s。
A. 0.3～0.5
B. 0.5～1.0
C. 1.5～2.0
D. 1.0～3.0
[单项选择]当平均风速大于10m/s时，预测浓度采用（）。
A. 小风和静风扩散模型
B. 有风点源扩散模型
C. 熏烟模式
D. 面源扩散模型
[单项选择]风能资源计算时，一般采用哪种计量风速（）
A. 2min平均风速
B. 10min平均风速
C. 瞬时风速
D. 15min平均风速
[单项选择]（）：其冻结间与一般肉类冻结间一样，采用冷风机强制空气流动来使鱼冻结，鱼盘是放在鱼车上，送入冻结问。此法的优点是劳动强度小，冻结速度较快；缺点是耗电量较大，冻结不够均匀。
A. 简接接触冻结
B. 盐水浸渍冻结
C. 隧道式送风冻结
D. 管架式鼓风冻结
[多项选择]测量巷道断面的平均风速的方法有（）。
A. 线路法
B. 定点法
C. 计算法
D. 估算法
[单项选择]严禁在平均风速（）的情况下，进行叶轮锁定.
A. ≥3m/s
B. ≥11m/s
C. ≥7m/s
D. ≥10.2m/s
[单项选择]蒲福风力等级中8级风的平均风速是（）米/秒。
A. 8.0-10.7
B. 10.8—13.8
C. 13.9—17.1
D. 17.2—20.7
[单项选择]年有效风功率密度大于200W/m2，3～20m/s风速的年累计小时数大于5000h、年平均风速大于6m/s的地区是（）.
A. 风能资源丰富区；
B. 风能资源次丰富区；
C. 风能资源可利用区；
D. 风能资源贫乏区.
[单项选择]南极大陆是世界上风力最强的地区，它的平均风速约为（）。
A. 5米/秒
B. 10米/秒
C. 20米/秒
D. 40米/秒
[单项选择]冷却物冷藏间内，货垛间的平均风速应为（）m/s。
A. 0.3～0.5
B. 0.5～1
C. 1.5～2
D. 1.0～3.0
[多项选择]按测风人员工作姿势不同，其测量井巷中平均风速方法有（）几种。
A. 侧身法
B. 迎面法
C. 背风法
D. 蹲身法
E. 分格法
[判断题]配电网络的电能损耗在满足实际工程计算精度的前提下，一般采用平均电流法及等值电阻法等在计算机上进行计算。有条件时也可采用潮流计算的方法进行。
[单项选择]对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。
A. 越多
B. 越少
C. 不变
D. 无法衡量
[判断题]平均风速大于4.5m／s时，很有利于污染物的扩散和稀释，不适宜进行大气污染物无组织排放监测。
