[单项选择]液体灭火剂包括水及水添加剂、泡沫灭火剂和（）灭火剂三种类型。
A. 抗溶
B. 金属皂型
C. 高倍数泡沫
D. 抗冻剂

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[单项选择]蛋白泡沫灭火剂是由（）的水解产物，再加入适当的稳定、防冻、防腐及粘度控制等添加剂制成。
A. 动植物蛋白
B. 植物蛋白
C. 动物蛋白
D. 高质蛋白

[单项选择]目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。
A. 国家标准
B. 化工标准
C. 卫生标准
D. 地方标准

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