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[填空题]微生物的产能方式主要有()、()、()、()。
[单项选择]以下哪种方式不是微生物产能代谢方式()
A. 发酵
B. 呼吸
C. 无机物氧化
D. 有机物氧化
[简答题]微生物的产能代谢主要是通过哪三种形式实现?
[简答题]什么是微生物?它包括哪些种类?与食品工业有关的微生物主要有哪些类群?
[简答题]对微生物而言,在其产能代谢过程中,主要的能量转换方式有哪几种?
[简答题]水平投影长度与水平位移有何区别?视平移与水平位移有何区别?
[简答题]平衡状态与稳定状态有何区别和联系,平衡状态与均匀状态有何区别和联系?
[单项选择]产能最多的代谢途径是()
A. 糖酵解
B. 糖异生
C. 三羧酸循环
D. 糖原分解
E. 磷酸戊糖途径