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[多项选择]纠正偏差的方法可以选择（）
A. 重新制订计划或修改目标
B. 重新委派主管人员
C. 加强培训
D. 明确职责
E. 改善指导与领导方法
[填空题]控制过程的最后一项工作是_______，也是纠正由标准与实际工作成效的差距产生的偏差。纠正偏差的方法有两种：要么_______，要么_______。
[单项选择]在培训过程中，为及时纠正偏差须做好（）。
A. 培训计划
B. 培训准备
C. 培训调查
D. 培训效果反馈
[单项选择]在经营业务活动完成之后，通过对已发生的工作结果的测定和考核，发现偏差和纠正偏差。这属于饭店控职能中的（）
A. 预先控制
B. 现场控制
C. 反馈控制
D. 宏观控制
[填空题]积分时间与纠正偏差的速度有关，积分时间愈小，积分作用（）。
[单项选择]为控制工作提供实施计划及纠正偏差的负责部门或人员的线索的是（）
A. 预算
B. 控制关键点
C. 组织结构
D. 控制标准
[单项选择]控制工作是通过纠正偏差的行动与其他四个职能紧密结合在一起，使管理过程形成了一个（）
A. 相对开放的系统
B. 绝对开放的系统
C. 相对封闭的系统
D. 绝对封闭的系统
[单项选择]控制工作通过纠正偏差的行动与其他三个职能紧密地结合在一起，使管理过程形成了一个（ ）
A. 完全封闭的系统
B. 相对封闭的系统
C. 开放的系统
D. 自动控制系统
[填空题]控制过程的步骤包括：①与标准相比较，②纠正偏差，③衡量实际绩效。正确的步骤是（）
[判断题]饭店管理的控制职能是对计划执行情况不断进行监督检查，发现问题后，及时采取纠正偏差的措施，以保证原定目标的顺利实现。
[判断题]控制，是组织在动态变化的环境中，为了确保实现既定的组织目标而进行的检查、监督、纠正偏差等管理活动的统称。它是一种动态的、适时的信息处理过程。
[判断题]控制过程一般可以分为三个步骤：a.衡量实际绩效；b.将绩效与标准进行比较；c.采取行动来纠正偏差。（）
[判断题]一位管理者首先弄清工作中偏差产生的原因和过程，然后从产生偏差的地方开始纠正行动的方式就是彻底纠正行动。
[单项选择]费用偏差的纠正组织措施是指（）。
A. 明确各级费用控制人员的任务、职责分工
B. 检查资金使用计划有无保障
C. 制定合理的技术方案
D. 从主动控制的角度，加强日常的合同管理，落实合同规定的责任
[多项选择]在施工成本控制过程中，采取措施纠正成本偏差之前需要完成的工作有（ ）。
A. 检查纠偏措施的执行情况和效果
B. 比较计划值与实际值
C. 确定偏差的严重性及偏差产生的原因
D. 估计完成项目所需的总费用
E. 考核成本降低的实际效果
[多项选择]在建设项目施工阶段，进行投资偏差分析时，偏差纠正与控制的PDCA循环过程中的工作内容有（ ）。
A. 制定计划
B. 搭设组织
C. 实施工作
D. 检查进度和效果
E. 纠正处理偏差
