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[单项选择]使用苯甲酸钠的最适pH为（）
A. pH=4
B. pH<4
C. pH>4
D. pH>7
E. pH=7
[填空题]酶催化反应的产物为酸性时，固定化酶最适pH比游离酶的最适pH（），产物为碱性时，固定化酶的最适pH比游离酶的最适pH（），产物为中性时，最适pH（）。
[填空题]用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
[单项选择]布氏杆菌培养最适生长温度和最适pH为（）。
A. 37℃，6.6~7.4
B. 35℃，5~6
C. 30℃，5.5~7
D. 50℃，7.6~8
[单项选择]苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）
A. pH4以下
B. pH6以下
C. pH7以下
D. pH8以下
E. pH10以下
[单项选择]真菌培养的最适pH为（）
A. 2.0～4.0
B. 2.5～4.5
C. 3.0～5.0
D. 3.5～5.5
E. 4.0～6.0
[填空题]对虾养殖中，养殖水体的最适pH值范围是（）、最最适DO值范围为（）毫克/升、最适透明度范围为（）厘米。
[单项选择]解脲支原体生长最适pH为（）。
A. 5.5～6.5
B. 6.5～7.5
C. 7.2～7.4
D. 4.5～5.5
E. 8.4～8.6
[单项选择]深部真菌增殖的最适pH是（）。
A. pH7.2～7.6
B. pH8.4～9.2
C. pH6.5～6.8
D. pH5.5
E. pH5.0～6.0
[单项选择]大多数细菌增殖的最适pH是（）。
A. pH7.2～7.6
B. pH8.4～9.2
C. pH6.5～6.8
D. pH5.5
E. pH5.0～6.0
[单项选择]抗原抗体反应的最适pH值是（）
A. 3～4
B. 5～10
C. 6～9
D. 9～10
E. 10～12
