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[单项选择]甲苯法测定水分适合于（）
A. 大黄
B. 牛膝
C. 党参
D. 黄柏
E. 丁香
[单项选择]卡尔·费休法是一种以滴定法测定水分的化学分析法，这个方法适合于测定（）试样中的水分。
A. 固体
B. 固体、液体
C. 液体、气体
D. 固体、液体、气体
[单项选择]减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪类食品（）
A. 高温易氧化的食品
B. 水分挥发慢的食品
C. 含水分少挥发快的食品
D. 高温易分解的食品
E. 含水分多的食品
[简答题]请写出微波干燥法测定空气干燥基水分所需仪器和设备的名称。
[单项选择]空气干燥法测定煤中全水分使用于（）。
A. 烟煤、煤泥；
B. 各种煤；
C. 烟煤和褐煤；
D. 烟煤和无烟煤。
[单项选择]烘箱千燥法测定面粉中水分含量，属于（）。
A. 仪器分析法
B. 称量分析法
C. 质谱分析法
D. 定性分析法
[简答题]
用库仑法测定油中的水分含量，进油样0.2ml，消耗的电量20微库仑，试计算每升油中的含水量。
[简答题]简述采用气相色谱法测定中药制剂中微量水分时的条件。
[判断题]光度法测定土壤中全氮时，如需提供烘干基含量，则应测定土壤水分，并进行折算。
[单项选择]在卡尔费休法测定微量的水分时，常采用（）作指示剂。
A. 结晶紫
B. 百里酚蓝
C. 甲基红
D. 淀粉
[单项选择]欲用气相色谱法测定某样品中微量水分，只能用（）检测器。
A. 热导
B. 氢火焰
C. 电子捕获
D. 火焰光度
[单项选择]蒸馏法测定油品水分时，称取油样准确至（）克。
A. 0.1
B. 0.01
C. 0.001
D. 0.0001
[单项选择]用定温定时法测定时玉米水分时，用内径4.5mm烘盒称取样品的量为（）克。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[多项选择]适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品
[判断题]色谱法测定有机物水分通常选择GDX固定相，为了提高灵敏度可以选择氢火焰检测器。
[判断题]玉米水分为18%以上时，应采用两次烘干法测定其水分
[单项选择]不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是（）
A. 固体样品
B. 挥发性样品
C. 液体样品
D. 不挥发性样品
E. 混合固体样品
