更多"直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量"的相关试题:
[单项选择]把熔融液干燥成固体产品，应选择（）干燥器
A. 沸腾
B. 转筒
C. 气流
D. 喷雾
[单项选择]食和固体食品的采样部位为（）
A. 样品上层
B. 样品中层
C. 样品下层
D. 中、下3层中的不同部位分别采样，混合
E. 中、下3层中的不同部位分别采样，混合后按四分法对角取样，再进行多次混合
[单项选择]进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
[单项选择]在叶片复烤过程中，如果一次干燥至工艺标准的水份，则物料水份（）
A. 不均匀，离散程度大
B. 不均匀，离散程度不大
C. 均匀，离散程度不大
D. 均匀，离散程度符合工艺标准偏差
[单项选择]不属于固体干燥设备的是（）
A. 厢式干燥器
B. 流化床干燥器
C. 高压干燥器
D. 喷雾干燥器
E. 微波干燥器
[多项选择]天然气固体吸收脱水是，利用内部孔隙多、内部比面积很大的固体物质在干燥塔内进行吸附脱水，干燥剂有（）
A. 硅胶
B. 分子筛
C. 二甘醇
D. 三甘醇
E. 甘醇
[单项选择]将需要干燥的药物溶液预先冻结成固体，然后在低温低压条件下，从冻结状态不经过液态而直接升华除去水分的干燥方法属于（）
A. 粉针
B. 冻干制品
C. 注射用冷冻干燥制品
D. 冷冻干燥
E. 粉末的松密度
[判断题]婴儿辅食添加的食品形式是从液体到半固体，再到固体。
[单项选择]下列潮湿的气体能被固体氢氧化钠干燥的是（）
A. CO2
B. CO
C. SO2
D. H2S
[判断题]无火焰原子化法可以直接对固体样品进行测定。
[单项选择]在叶片复烤机干燥段，由于水份挥发，空气的相对湿度增加，因此装有（）
A. 排湿系统
B. 平衡冷却系统
C. 湿度监测系统
D. 温度传感器
[单项选择]通过加热，连续将液体或半固体物料干燥成薄片状、适用于浸膏和膜剂干燥的是（）
A. 喷雾干燥
B. 红外线干燥
C. 减压干燥
D. 沸腾干燥
E. 鼓式干燥
