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[判断题]整理的含义：有组织、有计划、有目的、有秩序将混乱的状态调整到井然有序的状态。（ ）（13）
A.正确
B.错误
[单选题]整理的含义：有组织、（ ）、有秩序将混乱的状态调整到井然有序的状态。（13）
A.有计划、有目的
B.有计划、有目标
C.有目的、有创新
D.有计划、有创新
[填空题]整理含义：（ ）、（ ）、（ ）、（ ）将混乱的状态调整到井然有序的状态。（13）
[单选题]及时整理台面的目的之一是（ ）。
A.为节省餐后收台时间
B.为进一步推销菜肴做准备
C.为下一道菜上菜留出空间
D.为加快餐具周转
[单选题]人员进入机房前，如有气灭系统的，必须将气灭系统由自动状态调至手动状态，巡查或作业完毕出机房后须恢复至（ ）。
A.A. 自动状态
B.B. 手动状态
C.C. 无需处理
D.D. 其它状态
[单选题]在计算机的日常维护中,对磁盘应定期进行碎片整理,其目的是 。( )
A.提高计算机的读写速度
B.防止数据丢失
C.增加磁盘可用空间
D.提高磁盘的利用率
[单选题]分割与剔骨整理的主要目的:使原料符合后续加工的要求,多方位体现原料的品质特点,扩大原料在烹调加工中的使用范围,调整或缩短原料的成熟时间,便于提高菜肴质量,利于( ),满足不同人群对菜肴的多种需求。
A.菜品统一
B.标准统一
C.人们认识宣传
D.人的咀嚼与消化
[单选题]安全计划的目的是( )。
A.风险辨识
B.建立组织机构
C.共享安全知识和经验
D.明确进行有效的风险控制所必需的资源
[填空题]人员进入机房前，如有气灭系统的，必须将气灭系统由自动状态调至 ，巡查或作业完毕出机房后须恢复至 。
[判断题] 要点，实际就是计划的摘要，即经过整理，把主要内容摘出来的计划。
A.正确
B.错误
[判断题]仓库6S管理的含义是“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”。（）
A.正确
B.错误
