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发布时间:2024-06-14 02:46:40

[单选题]热链工艺膳食应储存在具有加热或保温装置的设备或容器中,使膳食中心温度保持在( )以上。
A. 60℃
B. 50℃
C. 40℃
D. 70.℃

更多"[单选题]热链工艺膳食应储存在具有加热或保温装置的设备或容器中,使膳食"的相关试题:

[判断题]热处理工艺经加热、保温、冷却三个阶段。 ( )
A.正确
B.错误
[单选题]热处理工艺一般包括加热、保温和(  )三个阶段。
A.冷却
B.加工
C.设计
D.维修
[多选题]集输工艺流程加热管道投产,要尽量运用传热学知识,以( )去获得最佳的传热和保温效果。
A.最佳的流量
B.最小的投入
C.最低的能耗
D.最小的流速
[多选题]下面哪些不是铸轧车间保温炉的加热方式进行加热与保温的()。
A.、天然气
B.、液化石油气
C.、硅碳棒
D.、电加热
[填空题]将钢件在渗碳介质中加热并保温,使( )渗表层的化学热处理工艺称为渗碳。
[简答题]、保温炉的加热元件是(),加热元件的数量是(),单支功率为()。该炉具有的升温能力()。
[单选题]碳钢的淬火工艺,是将其加热到一定温度,保温一定时间,然后采用的冷却形式是( )
A.随炉冷却
B.在风中冷却
C.在空气中冷却
D.在水中冷却
[单选题][T]AE001411将钢加热到适当温度,保温一定时间后随炉冷却的热处理工艺称()。
A.退火
B.正火
C.淬火
D.回火
[判断题]铸轧保温炉采用的加热方式为硅碳棒加热()
A.正确
B.错误
[单选题]单管加热工艺具有流程简单、集输( )高,热能利用率和动力消耗少的优点。
A.压力
B.温度
C.流量
D.能量
[判断题]16、17号车钩零部件调质处理工艺:将零部件加热到900~920 ℃,保温1.5~3 h,水冷;8 h内进行回火处理,回火温度为560~600 ℃(转动套、销托为350~400 ℃),保温2~4 h,打开炉盖冷却到室温。( )
A.正确
B.错误
[判断题]16、17号车钩零部件调质处理工艺要求将零部件加热到900~920℃,保温1.5~3h,水冷;8h内进行回火处理,回火温度为560~600(转动套、销托为350~400℃),保温2~4h,打开炉盖冷却到室温。( )
A.正确
B.错误
[判断题]盒饭必须坚持以“热链为主、冷链为辅、常温链应急”原则进行配送
A.正确
B.错误
[判断题]铸咀保温,加工好的铸咀平稳吊放在铸咀加热炉内,保温温度150~200℃,保温时间不小于3小时。()
A.正确
B.错误
[简答题]保温炉的加热元件、数量、总功率、单根功率、加热控制方式、升温能力

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