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[单项选择]转氨酶含量较高的组织是（）
A. 大肠
B. 胃
C. 肝
D. 肾
E. 小肠
[判断题]胶原纤维在肌腱、皮肤、软骨等白色结缔组织中含量较高。
[多项选择]嘌呤含量较高的食物有（）
A. 酵母
B. 肾
C. 肝
D. 蔬菜
E. 豆制品
[单项选择]胆固醇含量较高的食物是（）
A. 腌制的鱼肉
B. 巧克力
C. 动物内脏
D. 豆制品
[单项选择]下列哪些食物碘含量较高（）
A. 蔬菜和水果
B. 海带和紫菜
C. 奶类
D. 油脂类
[单项选择]下列哪组食物钙含量较高（）
A. 鱼、猪肉、蔬菜
B. 鱼、豆类、海产品
C. 蔬菜、水果、动物肝脏
D. 瘦肉、水果、鸭肉
[单项选择]无机盐含量较高的面粉是（）。
A. 高筋粉
B. 精制粉
C. 粗制粉
D. 低筋粉
[单项选择]燃料中固定碳含量较高是（）。
A. 煤粉
B. 焦粉
C. 无烟煤
[单项选择]焦炉煤气的成份中（）含量较高。
A. H2
B. CH4
C. CO
[多项选择]硒含量较高的根茎类蔬菜有（）
A. 大蒜
B. 芋头
C. 洋葱
D. 马铃薯
[单项选择]当归尾中含量较高的成分是（）
A. 钙、铜、锌
B. 阿魏酸
C. 结合型蒽醌
D. 游离型蒽醌
E. 小檗碱
[单项选择]当归头中含量较高的成分是（）
A. 钙、铜、锌
B. 阿魏酸
C. 结合型蒽醌
D. 游离型蒽醌
E. 小檗碱
[单项选择]氟含量较高的食物不包括（）。
A. 谷类
B. 海鱼
C. 茶叶
D. 海带
E. 紫菜
[单项选择]正常情况下，转氨酶主要分布在各种组织细胞内，以心脏和肝脏含量最高，在血浆中含量很低｡当某种原因使细胞膜通透性增高或因组织坏死细胞破裂后，可有大量转氨酶进入血浆｡这项事实可作为下列哪项结论的证据（）
A. 内环境是不稳定的，其稳态是不存在的
B. 内环境的生化指标能反映机体的健康状况，可作为诊断疾病的依据
C. 稳态的动态变化将不利于机体的正常代谢
D. 内环境的稳态不受细胞代谢过程的影响
