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[单项选择]急性腹泻病人的膳食应避免（）
A. 少渣
B. 低脂肪
C. 清淡易消化
D. 水分要充足
E. 高纤维膳食
[单项选择]油漆工易发生苯中毒，因此膳食中不应摄入过多的（），以避免吸收多量的苯
A. 葡萄糖
B. 维生素
C. 脂肪
D. 蛋白质
[判断题]防治心血管疾病的膳食指南中要求限制食盐摄入每人每天应少于10克
[多项选择]幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）。
A. 成立儿童膳食管理委员会
B. 定期取血进行儿童机体营养指标检测
C. 制定膳食计划
D. 按周编制食谱
E. 食物营养与安全的培训
[单项选择]孕妇膳食中每天应尽量吃（）种以上的食物。
A. 4
B. 5
C. 6
D. 7
[单项选择]平衡膳食中油脂类应占膳食总量的（）。
A. 5%
B. 2%
C. 10%
D. 8%
[判断题]制定成人能量需要的膳食目标，应根据中国居民每日膳食中营养素参考摄人量估算，不能根据体重和体力活动估算。
[单项选择]职业病防治工作应坚持以下方针（）
A. 预防为主、防治结合
B. 分类管理、综合治理
C. 预防为主、综合治理
D. 防治结合、综合治理
E. 预防为主、分类管理
[单项选择]冠心病患者若诉锻炼中出现气促、眩晕症状时，应将其运动量调整为（）
A. 减少运动量
B. 停止运动
C. 维持运动量数天，再观察
D. 不用改变运动量
E. 间断增加运动量
[多项选择]（）在膳食中应有所限制。
A. 低能量的食物
B. 空白能量的食物
C. 高盐食物
D. 高糖食物
E. 酒类
[多项选择]配制匀浆膳食时应注意（）
A. 选用食物新鲜卫生
B. 选用优质高蛋白食物
C. 食物搭配合
D. 管饲匀浆液浓度恰当
E. 匀浆液使用时温度适宜
[多项选择]结核病膳食应选择（）
A. 高热能
B. 高蛋白质
C. 低盐
D. 低渣
E. 丰富维生素
[单项选择]肝昏迷早期膳食应（）
A. 禁食豆类
B. 禁食鱼类
C. 低蛋白膳食
D. 低钾膳食
E. 低钠膳食
