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[判断题]真空滤油机可以滤除含有大量机械杂质和游离水分的油品。（）
[单项选择]自由水即游离水，或称（）。
A. 结合水
B. 结晶水
C. 结构水
D. 非结合水
[判断题]空气干燥基水分是指煤中游离水与结晶水的总和。
[简答题]乳化水、游离水是怎么定义的？乳化液主要类型有哪些？
[判断题]焙烧炉在烘炉干燥过程中，目的是除去耐火砖里的游离水、结晶水、残余结合水三种水分，分别在125℃、400℃、625℃温区内除去。
[单项选择]《含游离水原油水分测定法》中规定了从地层中取出的含水量的测定方法。（）
A. 含水原油
B. 含游离水原油
C. 原油
[单项选择]原油在卧式电脱水器内进行水洗脱除残余游离水，利用水的（）使油流方向垂直于电极面。
A. 重力
B. 浮力
C. 压力
D. 摩擦力
[判断题]测定果蔬含水量时，果蔬中的游离水在100度以下不易烘干。
[单项选择]在游离水脱离器中，油、汽、水分相的时间约（）分钟。
A. 1—3
B. 3—6
C. 6—9
D. 9—12
[判断题]管道内的游离水不是造成钢制管道腐蚀的主要原因。
[判断题]在游离水脱除器中，油水在油水界面处进行交换。
[判断题]Aw越大，食品的游离水分就越少，这样就不利于微生物的增殖。
[填空题]（）在粮食籽粒内很不稳定，可在环境温、湿度的影响下自由出入，粮食水分的增减主要是游离水的变化。
[多项选择]
肾脏病变在MRI呈长T1低信号和长T2高信号，且信号强度与游离水相似，常见于（）
A. 多囊肾
B. 肾盏肾盂积水
C. 单纯性肾囊肿
D. 肾盂癌
E. 肾外伤性血肿亚急性期
