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[单项选择]为避免食用四季豆中毒，在烹调四季豆时要（）。
A. 烹酒
B. 煮至熟透
C. 加糖
D. 泡油
[多项选择]四季豆中毒是因为含（）。
A. 红细胞凝集素
B. 龙葵素
C. 皂素
D. 溶血素
E. 肠毒素
[单项选择]四季豆中毒的有毒成分是（）
A. 秋水仙素
B. 龙葵素
C. 氢氰酸
D. 生物碱
E. 植物血凝集素
[单项选择]引起四季豆中毒的有毒成分是（）。
A. 龙葵素
B. 秋水仙碱
C. 皂素
D. 亚麻苦甙
E. 生物碱
[判断题]四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。
[判断题]四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素，充分加热可以预防。
[判断题]井下发生窒息事故的主要原因是一氧化碳中毒。
[多项选择]代谢性酸中毒的主要原因（）
A. 碱性物质丢失过多
B. 胃液丧失过多
C. 缺钾
D. 酸性物质过多
E. 肾功能不全
[单项选择]吗啡急性中毒致死的主要原因（）
A. 呼吸麻痹
B. 瞳孔极度缩小
C. 血压降低甚至休克
D. 昏迷
E. 支气管哮喘
[单项选择]银环蛇中毒致死的主要原因为（）
A. 循环衰竭
B. DIC
C. 呼吸衰竭
D. 肾衰竭
E. 肾功能衰竭
[单项选择]吗啡急性中毒致死的主要原因是（）
A. 呼吸麻痹
B. 昏迷
C. 瞳孔极度缩小
D. 支气管哮喘
E. 血压降低，甚至休克
[单项选择]巴比妥中毒导致休克的主要原因是（）
A. 血浆渗出导致血容量减少
B. 剧烈吐泻导致血容量减少
C. 毒物抑制血管舒缩中枢
D. 代谢性酸中毒
E. 心肌损害
