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[判断题]能够溶于高极性有机溶剂的成分，就能够溶于水。
[判断题]能够溶于高极性有机溶剂的成分，也能够溶于低极性有机溶剂。
[多项选择]难溶于水可溶于亲脂性有机溶剂的化学成分有（）
A. 挥发油
B. 木脂素
C. 生物碱盐
D. 苷类
E. 鞣质
[单项选择]既溶于水又溶于有机溶剂的是（）
A. 小檗碱
B. 轮环藤酚碱
C. 阿托品
D. 东莨菪碱
[单项选择]只有少数分子量较小的离子型的或（）的有机物可溶于水，大多数都只溶于有机溶剂。
A. 相对分子质量较小
B. 相对分子质量较大
C. 非极型
D. 极性较强
[判断题]高极性有机溶剂又称为亲水性有机溶剂，能与水任意比例混溶。
[填空题]溶剂提取法选择溶剂的原则是（）。常用提取溶剂可分为水、高极性有机溶剂和（）。
[单项选择]脂质是生物体中一类不溶于水而溶于有机溶剂的有机化合物，下列物质不属于脂质的是（）
A. 维生素D
B. 脂肪
C. 抗体
D. 雄性激素
[单项选择]代森锰锌不溶于水及大多数有机溶剂，遇（）易分解。
A. 酸和碱
B. 酸
C. 碱
D. 强酸
[判断题]高极性有机溶剂主要是指甲醇、乙醇、丙酮。
[单项选择]下列成分难溶于水的是（）
A. 鞣质
B. 无机盐
C. 糖类
D. 树脂
E. 苷
[简答题]简述有机溶剂沉淀法中有机溶剂的选择要求。
[单项选择]适用于有效成分溶于水且遇湿热稳定及有效成分不明确的药材（）
A. 煎煮法
B. 浸渍法
C. 渗漉法
D. 大孔树脂吸附分离法
E. 超临界萃取法
[单项选择]有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（）
A. 介电常数大
B. 介电常数小
C. 中和电荷
D. 与蛋白质相互反应
