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[简答题]橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
[判断题]热喂料挤橡机使用的橡卷宽度要比冷喂料挤橡机使用的橡卷宽度要宽。
[单项选择]传统的“木桶理论”认为，木桶的容量取决于最短的那块木板。但最新的观点认为，如果你把木桶倾斜放置，并且向最长的木板倾斜，木桶的容量则取决于最长的那块木板。这说明（）
A. 规律是客观的
B. 真理与谬误是相伴而行的
C. 一切以时间、地点、条件为转移
D. 认识的创新推动了事物的发展
[判断题]木桶原理说明，木桶盛水取决于最长的那块木板。
[单项选择]
一只木桶盛水的多少，并不取决于桶壁上最高的那块木板，而是取决于最短的那块，这就是木桶原理。按照木桶理论，我们要不断找寻自己的短板，取长补短。但另一种新的观点认为，一根链条总有最弱的环节，而且强弱本来就是相对的。按照木桶原理去做事的结果，你从整体上会越来越“完美”，但也一定会越来越“平庸”，应该扬长避短。这个新观点的合理性在于（）。
①破旧立新，自觉树立创新意识
②统筹兼顾，抓住事物主要矛盾
③注重整体，掌握系统优化方法
④尊重差异，具体问题具体分析
A. ①②
B. ③④
C. ②③
D. ①④
[判断题]当挤橡机温度过高时，容易产生焦烧，所以应尽量调低挤橡机温度。
[判断题]热喂料挤橡机因胶料经过预热，因此较冷喂料挤橡机的螺杆长径小。
[单项选择]“茅台酒越存越香，越存越值钱。”存放50年的茅台酒市场价近万元，80年的茅台酒堪称“液体黄金”，比原价翻了一万多倍，由此看出，茅台酒的价值量是由（）
A. 储存茅台酒的时间及其质量决定的
B. 储存茅台酒所耗费的人类劳动决定的
C. 生产茅台酒所耗费的人类劳动决定的
D. 生产和储存茅台酒所耗费的人类劳动决定的
[单项选择]一个木桶由许多木板组成，木桶的容积取决于最短的那块木板。这个事实说明（）
A. 联系是普遍的、客观的
B. 木板的长短和木桶的容积是因果联系
C. 部分制约着整体
D. 整体由部分组成的
[判断题]橡皮密度测定主要是检查橡料是否混炼均匀，配合剂称量是否准确，是否错配、漏配。
[单项选择]鸡尾酒“金汤力”使用（）调制的。
A. 金酒、汤力水
B. 金酒、巴黎水
C. 金酒、矿泉水
D. 金酒、苏打水
[判断题]橡皮硫化所需的时间主要取决于橡料配方中硫化体系的选择和硫化温度，而与硫化压力无关。
[单项选择]葡萄酒的年份酒和白酒的年份酒概念不一样，白酒年份酒是指，葡萄酒年份酒是指（）
A. 原料年份，储藏时间
B. 储藏时间，原料年份
C. 生产季节，发酵时间
D. 发酵时间，生产季节
[多项选择]木桶原理告诉我们：一只木桶所盛水的多少取决于最短的那块木板。你认为下列选项对此理解正确的是（）
A. 整体的功能状态及其变化会影响到部分
B. 掌握系统优化方法要着眼于事物的整体性
C. 关键部分的功能及其变化甚至对整体起决定作用
D. 掌握系统优化方法要注意系统内部结构的有序性
