[判断题]煮制是醤卤制品加工中主要的工艺环节。

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A. 浓缩
B. 澄清
C. 分级
D. 过滤

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[多项选择]烟熏是肉制品加工的主要手段，许多西式肉制品均需经过烟熏，如下列（）
A. 香肠
B. 火腿
C. 烤鸡
D. 腊肉
E. 培根

[单项选择]数控加工的工艺路线设计与普通机床加工的常规工艺路线拟订的区别主要在于数控加工可能只是（）工序，而不是从毛坯到成品的整个工艺过程。
A. 几道
B. 三道
C. 两道
D. 一道

[多项选择]大型精密箱体工件加工的主要工艺特征是（）。
A. 外形尺寸大
B. 形状复杂
C. 加工个工作量大，加工困难
D. 加工尺寸精度要求高
E. 各加工表面形位公差要求高
F. 加上表面要充分消除内应力，以减少加工变形

[多项选择]目前船体构件边缘加工的主要工艺方法是（）。
A. 机械剪切
B. 气割
C. 刨边
D. 铣边

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[单项选择]加工透明光亮的玻璃制品，可以采用的工艺是（）
A. 电解
B. 超声加工
C. 电火花

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[单项选择]机械加工工艺过程中，划分（）的主要依据是看加工过程是否连续。
A. 工步
B. 安装
C. 工序
D. 走刀

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