更多"鱼、贝类等非酸性罐头如何进行产品检查?"的相关试题:
[单项选择]某超市在店内某些罐头产品的货架上安装电视摄相机,以弄清顾客如何浏览各种品牌,这种搜集资料的方法属于()
A. 访问法
B. 观察法
C. 调查法
D. 专家估计法
[单项选择]某超市在其罐头产品货架上安装监视器,以记录顾客目光的运动过程,借以搞清顾客如何浏览各种品牌。这种收集原始信息数据的方法被称之为()
A. 观察法
B. 实验法
C. 调查法
D. 专家估计法
[简答题]罐头食品如何分类?为何以pH4.6作为分界线?
[简答题]什么是产品功能尺寸?如何对产品功能尺寸进行设定?
[简答题]如何进行可比产品成本降低任务完成情况的分析?
[简答题]如何控制产品的熔融指数?如何控制产品的密度?
[简答题]水产贝类马口铁罐头汤汁变黑,你如何解决该技术?