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[单项选择]使用抗氧化剂的浓度要适当。使用抗氧化剂的浓度大，抗氧化的效能也增大，但并不是成（）关系。
A. 反比例
B. 正比例
C. 等比例
D. 直线
[单项选择]在化学氧化修复技术中，常用的氧化剂不包括（）
A. 双氧水
B. 高锰酸钾
C. 臭氧
D. 氯气
[单项选择]工业上使用的氧化剂要与具有（）性质的化学品远远分离。
A. 还原性物品
B. 惰性气体
C. 腐蚀性液体
[单项选择]下面哪些不属于光化学氧化剂（）。
A. PAN
B. O3
C. SO2等硫氧化物
D. 酮类
[单项选择]COD定义是用强氧化剂氧化（）所消耗的量。称为化学需氧量。
A. 有机物
B. 无机物
C. 微生物
[单项选择]氧化剂着火时应使用的灭火剂为（）
A. 水
B. 二氧化碳
C. 酸碱
[判断题]物质的燃烧需要氧化剂，氧化剂就是含氧的化合物。
[单项选择]凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起化学反应的物质，均称为（）。
A. 可燃物
B. 助燃物
C. 易燃物
D. 燃烧产物
[单项选择]目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。
A. 国家标准
B. 化工标准
C. 卫生标准
D. 地方标准
[单项选择]抗氧化剂对油脂的抗氧化作用十分复杂，但大多数抗氧化剂主要是清除游离基的，因此应在（）及时加入。
A. 储藏一段后
B. 精炼后的新油中
C. 氧化作用开始时
D. 随时
[单项选择]对预防氧化剂发生积累而言，选择（）时，对配入氧化剂钝化最有利
A. 常温
B. 较低温度
C. 较高温度
D. 适中温度
