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[判断题]食物频率法是膳食调查的主要方法之一,具有操作相对简便、结果可靠的优点,适用于群体膳食调查,但不能用于了解个人的饮食情况。
[判断题]食物频率法是膳食调查中的常用方法之一,此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。
[单项选择]不用收集食物量资料的膳食调查方法是()
A. 称重法
B. 回顾法
C. 定性食物频率法
D. 定量食物频率法
[判断题]食物频率法是膳食调查中的一种常用方法,通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。
[单项选择]膳食调查方法不包括()
A. 称重法
B. 查账法
C. 临床检查法
D. 回顾询问法
[多项选择]食物频率法膳食调查首先要培训调查员,培训内容包括()
A. 设计表格
B. 理论与方法
C. 现场操作并讲解
D. 详细调查表格
E. 相互练习
[多项选择]食物频率法膳食调查工作程序包括()。
A. 调查对象的确定
B. 签署知情同意书
C. 询问基本情况
D. 询问膳食摄人情况一定量表
E. 调查结果核查
[简答题]案例描述:针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
[判断题]食物频率法只适合群体膳食调查,不适合个人饮食情况调查。
[多项选择]群体食物频率法膳食调查报告一般至少包括()。
A. 题目
B. 正文
C. 参考文献
D. 致谢
E. 摘要
[判断题]个体食物频率法膳食调查报告的固定格式与群体报告基本相同。
[单项选择]适合于个人或家庭的膳食调查方法是()。
A. 回顾法
B. 查帐法
C. 称重法
D. 化学分析法
[多项选择]膳食调查通常采用的方法有()等。
A. 食物频率法
B. 最小二乘法
C. 膳食史法
D. 化学分析法
E. 称重法
F. 回归法
[多项选择]膳食调查中准确估计食物的()是非常重要的。
A. 可食部
B. 能量值
C. 废弃率
D. 食物的生熟比
E. 营养价值
[单项选择]24h回顾法是通过()的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
A. 称重
B. 访谈
C. 记账
D. 分析