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[判断题]老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。
[单项选择]中国老年人膳食指南建议老年人每天最好能吃到()g粗粮或全谷类食物。
A. 100
B. 150
C. 250
D. 400
[多项选择]地中海膳食结构指南包括()
A. 动物性食物与植物性食物搭配食用
B. 食用橄榄油
C. 每日餐后食用多样水果
D. 每月食用几次红肉
[简答题]简述2007版《中国居民膳食指南》内容包括哪些?
[判断题]老年人膳食中的脂肪含量要相对合理,以占总热量的50%为宜
[多项选择]老年人应多摄入膳食纤维,膳食纤维对老年人的有益作用有()。
A. 增加肠蠕动,起到预防便秘的作用
B. 改善肠道菌群
C. 可溶性膳食纤维对血糖、血脂代谢都起着改善作用
D. 预防肠道肿瘤
E. 可防治骨质疏松
[单项选择]适当应用营养素补充剂,可以弥补老年人膳食结构中的不足,但要注意应对膳食及所用制剂中营养素的总摄入量进行评估,尤其是(),避免超过UL标准。过UL标准。
A. 水溶性维生素
B. 脂溶性维生素
C. 蛋白质
D. 脂肪
[简答题]《中国居民膳食指南》(2007)指出孕早期妇女在一般人群膳食指南十条基础上,还应补充哪些内容?
[单项选择]不属于老年人合理膳食的是()。
A. 合理营养
B. 低盐膳食
C. 高脂膳食
D. 多样化
E. 三餐合理搭配