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[单项选择]下列摄入不足导致的水肿型营养不良的物质是
A. 糖缺乏为主
B. 蛋白质缺乏为主
C. 脂肪缺乏为主
D. 糖和蛋白质均严重不足
E. 糖和脂肪均严重不足
[判断题]对于练习健美的人来说，平时应多补充蛋白质含量高的食物和各种维生素。
[单项选择]蛋白质一能量营养不良多见于（）
A. 6月以下婴儿
B. 1岁以下婴儿
C. 2岁以下婴幼儿
D. 3岁以下婴幼儿
E. 5岁以下的小儿
[单项选择]蛋白质-能量营养不良最早出现的症状是（）
A. 体重不增
B. 体重下降
C. 精神萎靡
D. 肌肉松弛
E. 智力发育迟滞
[单项选择]蛋白质-能量营养不良最常见的维生素缺乏是（）
A. 维生素B缺乏
B. 维生素B2缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 维生素A缺乏
E. 维生素D缺乏
[多项选择]下列属于蛋白质－能量营养不良的分类的是（）。
A. 水肿型
B. 消瘦型
C. 腹突型
D. 肌肉萎缩型
E. 混合型
[单项选择]蛋白质-能量营养不良时，最常见的维生素缺乏是（）
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
[单项选择]蛋白质-能量营养不良时，皮下脂肪消减的顺序是（）
A. 四肢、躯干、腹部、臀部、面颊部
B. 腹部、躯干、臀部、四肢、面颊部
C. 腹部、躯干、四肢、面颊部、臀部
D. 躯干、四肢、腹部、躯干、面颊部
E. 面颊部、腹部、躯干、臀部、四肢
[单项选择]小儿蛋白质-能量营养不良之疳气证常用方剂是（）
A. 八珍汤
B. 肥儿丸
C. 石斛夜光丸
D. 资生健脾丸
E. 泻心导赤散
[单项选择]治疗重度蛋白质-能量营养不良患儿时，每日热能摄入开始先从（）
A. 每日165～250kj/kg（40～60kcal/kg）
B. 每日250～330kj/kg（60～80kcal/kg）
C. 每日250～500kj/kg（60～120kcal/kg）
D. 每日330～500kj/kg（80～120kcal/kg）
E. 每日500～727kj/kg（120～170kcal/kg）
[单项选择]儿童蛋白质.能量营养不良的诱发因素中，最常见的疾病是（）
A. 长期发热
B. 急、慢性传染病
C. 恶性肿瘤
D. 肠道寄生虫病
E. 消化系统疾病或先天畸形
[单项选择]一般要求幼儿膳食蛋白质所供能量应占膳食总能量的（），其中一半以上应是优质蛋白质。
A. 8%～10%
B. 10%～15%
C. 12%～15%
D. 15%～18%
[单项选择]每克蛋白质能产生能量（）
A. 1kcal
B. 4kcal
C. 7kcal
D. 9kcal
E. 11kcal
[简答题]请叙述儿童“蛋白质——能量营养不良”的评价要点，并写出每个评价要点的诊断指标。
[单项选择]蛋白质占总能量的推荐比例是（）
A. 55%～65%
B. 20%～30%
C. 10%～15%
D. 60%～65%
E. 20%～25%
