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[单项选择]各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。
A. 3%
B. 1%
C. 0.5%
D. 2%
[单项选择]预包装食品的各种配料应按制造或加工时加入量的递减顺序一一排列，加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。
A. 1%
B. 2%
C. 4%
D. 5%
[多项选择]在食品中添加（）需在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
A. 甜味剂
B. 防腐剂
C. 着色剂
D. 增稠剂
[多项选择]在食品中直接使用（）的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称；
A. 甜味剂
B. 防腐剂
C. 着色剂
D. 添加剂
[单项选择]某食品生产企业在生产食品过程中，使用了某种经电离辐射处理过的配料，但未在配料清单中标明。企业后来发现了该问题，决定召回已出厂的这种食品。召回后，企业可以（）。
A. 进行无害化处理
B. 予以销毁
C. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时向消费者明示补救措施
D. 放在仓库里
[判断题]配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照企业家标准的规定执行。
[单项选择]配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照（）国家标准的规定执行。
A. 地方标准
B. 企业标准
C. 国家标准
[简答题]中福在线销售厅的销售清单、兑奖清单应按日打印，装订成册后妥善保存，保存时间不得少于几年？
[多项选择]工程量清单计价应按招标文件或施工合同规定，完成工程量清单所列项目的全部费用，包括（）
A. 直接费
B. 间接费
C. 措施项目费
D. 其他项目费
E. 税金
[判断题]菜肴成本应按毛料成本加上配料成本和调料成本来什算。
[单项选择]钢筋根据下料长度计算的需要和条件，可采用（）接长，配料时均应按规定留足相应的接头长度。
A. 热熔
B. 法兰
C. 机械
D. 焊接
[判断题]食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排列。
[判断题]如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示该种食品实物图案
[单项选择]委托方采用支付手续费的方式委托代销商品，委托方在收到代销清单后应按（）确认收入。
A. 销售价款和增值税之和
B. 商品的进价
C. 销售价款和手续费之和
D. 商品售价
[单项选择]设备的开箱检验，应由有关人员参加，并应按装箱清单进行检查，但不包括（）。
A. 设备的名称、型号、规格、包装箱号、箱数，并应检査包装状况
B. 随机技术资料及专用工具
C. 检查主机、附属设备及零部件进行外观和数量
D. 设备厂家生产制造资质文件
[判断题]许多食品配料，虽然属化学添加物，但对人体无害或危害性较低，常用于加强食品的保藏性，如糖、盐、醋、有机酸、乙醇和甲醛等。
