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发布时间:2023-10-11 20:29:29

[判断题]感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。

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[名词解释]感官检验
[多项选择]直探头检验B级评定中,评定灵敏度、定量灵敏度、判废灵敏度所对应平底孔为()。
A. Φ2
B. Φ3
C. Φ4
D. φ6
[名词解释]灵敏度
[判断题]建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。
[判断题]检验铁磁性材料的表面裂纹时,渗透检验法的灵敏度一般要低于磁粉检验法。()
[判断题]食品感官检验不属于食品检验的主要内容。
[判断题]测定烟气中氟化物的氟试剂分光光度法灵敏度和精密度较好,干扰因素少,但测定范围窄。
[判断题]食品检验的主要方法通常有:感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
[简答题]试述感官检验的方法种类,及其检验形式。
[多项选择]感官检验结果是感官质量,一般以下哪些方法()。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 图片比较法
D. 检验样品(件)比较法
[填空题]血痕确证试验的特异性较好,但灵敏度较低,阳性结果表明(),阴性结果()。
[单项选择]比较水质浊度分析的方法,能够获得较好线性、灵敏度高、色度影响小的是()。
A. 透射法
B. 反射法
C. 折射法
D. 散射法

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