更多"食品检验的主要方法通常有：感官检验法、化学检验法、仪器检验法、微生物检"的相关试题:
[单项选择]食品检验的主要内容，概括起来包括食品营养成分的检验、食品添加剂的检验、（）的检验和食品的感官检验等。
A. 食品抗病性
B. 食品经济性
C. 食品安全性
D. 食品实用性
[判断题]建筑工程质量检验的方法主要有感官检验和化学检验。
[多项选择]典型的食品感官检验方法中定性分析包括（）。
A. 区别检验
B. 体验型检验
C. 描述型检验
D. 质量检验
E. 情感检验
[单项选择]食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的（）
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
[单项选择]食品质量感官检验“决定顺序的方法”一般常用于食品的（）。
A. 试制或改进产品研究
B. 品质表示和品质管理
C. 嗜好调查和优劣判定
D. 风味改进或品评员训练
[单项选择]食品分析常用的基本方法有：感官检验法、物理检验法、化学分析法和（）。
A. 嗅觉分析法
B. 密度法
C. 折光法
D. 仪器分析法
[多项选择]食品感官检验室由（）组成
A. 检验区
B. 会议区
C. 办公室
D. 样品制备区
[单项选择]食品检验采样方法不可用（）。
A. 随机抽样法
B. 随意抽样法
C. 顺序抽样法
D. 整群抽样法
[单项选择]物料质量检验方法中的感官检验法简便易行、快速灵活、成本低，适用于（）。
A. 设备零部件
B. 食品
C. 生产线
D. 建筑原料
[多项选择]食品感官检验的类型有（）。
A. 嗅觉检验
B. 味觉检验
C. 视觉检验
D. 听觉检验
E. 仪器分析
[多项选择]感官检验结果是感官质量，一般以下哪些方法（）。
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 图片比较法
D. 检验样品（件）比较法
[简答题]对于食品，进行传统的感官判断和抽样检验存在着哪些缺陷？
[多项选择]食品感官检验中定量分析的方式包括（）。
A. 点值估计
B. 曲线面积法
C. 类项标度
D. 线性标度
E. 量值估计
[单项选择]关于食品检验主要作用，下列说法错误的是（）。
A. 对食品生产和加工进行全面质量控制
B. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
C. 为消费者提供物美价廉的食品
D. 为食品质量监管部门宏观监控提供参考
