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[单项选择]青茶也称乌龙茶，有“绿叶红镶边”之称，介于绿茶与红茶之间，属“半发酵”茶。下列哪个省不是乌龙茶主要产地（）
A. 福建
B. 浙江
C. 广东
D. 台湾
[单项选择]铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）
A. 福建安溪县
B. 福建福鼎
C. 福建崇安
D. 福建政和
[多项选择]乌龙茶的主要产地有（）。
A. 湖南
B. 台湾
C. 广东
D. 福建
[多项选择]乌龙茶的产地主要集中在（）一带。
A. 福建
B. 广东
C. 江西
D. 台湾
[判断题]茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、乌龙茶、自茶、紧压茶和花茶六大类。
[单项选择]茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶的依据是什么？（）
A. 颜色不同
B. 产地及树种不同
C. 制作工艺不同
[单项选择]基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、（）和黑茶六类。
A. 花茶
B. 黄茶
C. 青茶
D. 春茶
[单项选择]根据商业习惯，茶叶可分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。（）是最古老的茶叶品种。
A. 绿茶
B. 红茶
C. 乌龙茶
D. 白茶
[判断题]乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。
[简答题]绿茶，红茶和乌龙茶是怎样制成的？道理何在？
[单项选择]福建名茶“大红袍”属于哪类茶？（）
A. 乌龙茶
B. 红茶
C. 绿茶
D. 白茶
[多项选择]下列茶中属于乌龙茶的是（）。
A. 福建武夷岩茶
B. 铁观音
C. 广东凤凰单枞
D. 台湾乌龙
[简答题]冲泡乌龙茶、红茶、名优绿茶、冰茶、袋泡茶各需多高的水温？
[简答题]中国具有悠久的茶文化，我们所熟知的冻顶乌龙属于哪里产的乌龙茶？
[单项选择]俗称的乌龙茶是哪一类茶？（）
A. 青茶
B. 黄茶
C. 绿茶
D. 花茶
[判断题]铁观音属于乌龙茶，而福建的武夷岩茶属于黄茶。
[单项选择]在下列名茶中，属于乌龙茶的是（）。
A. 西湖龙井
B. 太湖碧螺春
C. 黄山毛峰
D. 武夷岩茶
