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[单选题]“遥知不是雪,为有暗香来”中指的是哪种花的香气?( )
A.兰花
B.梨花
C.梅花
D.百合
[单选题]“遥知不是雪,为有暗香来”中描述的是____的香气。(出题:山东科技报社 推荐:山东学习平台)
A.兰花
B.梨花
C.梅花
D.百合
[单选题]烤烟香气类型中( )香气特点为浓醇香气,吸味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻至较重,劲头适中。
A.清香型
B.中间香型
C.浓香型
D.纯香型
[判断题]( )卷烟香气特征是指香气的综合特征,取决于加香加料。
A.正确
B.错误
[单选题]卷烟感官质量的风格特征因素包括香气类型、香气特征、( )、劲头。
A.协调
B.烟气浓度
C.杂气
D.余味
[单选题]“遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人”中“少一人”少的是____。(出题:上海大学钱伟长学院 推荐:上海学习平台)
A.王维的朋友
B.王维的兄弟
C.王维自己
[判断题]香包括香气和香味;香气是由嗅觉器官感觉到的;香味是由嗅觉和味觉器官同时感觉到的。
A.正确
B.错误
[判断题]( )晒烟型卷烟香味特征以烤烟香味为主,烤烟香气突出,香气浓郁或清雅,吸味醇和,劲头适中。
A.正确
B.错误
[单选题]田间成熟度与烤后烟叶内在质量密切相关,随着田间成熟度的增加,烤后烟叶香气质量提高,香气量增加,吃味变醇和,刺激性小,劲头加强,燃烧性增加,到( )时评吸指标均到最高
A.生理成熟
B.工艺成熟
C.未熟
D.过熟
[单选题]当归的香气成分是( )。
A. 正丁烯酜内酯
B. 阿魏酸
C. 藁本内酯
D. 邻羟基苯正戊酮
[判断题]佛手的柑果成熟时没有香气。
A.正确
B.错误
[单选题]碧螺春的香气特点是( )。
A.甜醇带蜜糖香
B.甜醇带板栗香
C.鲜嫩带蜜糖香
D.鲜嫩带花果香
[单选题]麝香含有的特有香气成分是( )
A.麝香吡啶
B.雄甾酮
C.薄荷油
D.麝香酮
[判断题]茶多酚是形成茶叶香气的主要物质。( )
A.正确
B.错误
[多选题]香料型卷烟的香气特征为( )。
A.香气芬芳馥郁
B.刺激性大
C.香气浓烈
D.香气柔和优美
[多选题]晒烟型卷烟的香气特征为( )。
A.香气芬芳馥郁
B.刺激性大
C.香气浓烈
D.香气柔和优美
[单选题]清香型烤烟的香气特点表现为( )。
A.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味浓厚,吸味干净,地方性杂气轻轻至较重,劲头适中
B.具有与一般烤烟不同的清香香气,烟味较淡,吸味舒适,地方性杂气较轻至较重,劲头柔和至适中
C.吸味干净,烟味较淡至较浓,地方性杂气较重,劲头柔和至较大
D.具有烤烟本身特有的浓醇香气,烟味较淡,吸味干净,地方性杂气较重,劲头较大