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[单项选择]酵母菌属于（）生物。
A. 兼性厌氧型
B. 厌氧型
C. 需氧型
D. 自养型
[单项选择]酵母菌出芽繁殖属于（）
A. 无性繁殖
B. 营养繁殖
C. 有性生殖
D. 异配生殖
[单项选择]酵母菌属于（）营养类型。
A. 光能自养
B. 光能异养
C. 化能自养
D. 化能异养
[单项选择]有一罐用葡萄糖液培养的酵母菌，由于混入氧气，酵母菌就有了两种呼吸类型.假使全部酵母菌都在分解葡萄糖，且两种呼吸消耗葡萄糖的速度相等.当罐内产生的CO2与酒精的mol数之比为2：1时，有多少酵母菌在进行有氧呼吸（）
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
[单项选择]下列可以鉴别酵母菌和类酵母菌的培养基为（）
A. 沙保弱培养基
B. 马铃薯葡萄糖琼脂
C. 尿素琼脂
D. 咖啡酸培养基
E. 玉米粉聚山梨酯-80琼脂
[简答题]酵母菌有哪些细胞结构？有几种类型的酵母菌？
[判断题]根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌＞酵母菌＞细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（）
[判断题]酵母菌为单细胞体之微生物，其增殖方法多采用出芽法。
[简答题]真核微生物包括蓝藻、酵母菌、霉菌、伞菌、原生动物和微型后生动物等，请问是否正确？
[单项选择]不属于白假丝酵母菌特性的是（）。
A. 在玉米粉培养基上可长出厚膜孢子
B. 在沙氏培养基上形成酵母样菌落
C. 在营养丰富培养基上长出菌丝
D. 属于单细胞条件致病性真菌
E. 是婴幼儿鹅口疮的病原体
