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[单选题]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油面高于油锅深度。
A.二分之一
B.三分之一
C.四分之一
D.四分之三
[单选题]普速旅客列车电气化餐车电炸锅内油面高于1/4油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过（ ）℃。
A.50
B.100
C.150
D.200
[单选题]《空调列车服务质量规范》电气化餐车电炸锅内油温设定值严禁超过（ ）℃。
A.100
B.150
C.200
D.250
[单选题]电气化餐车电炸锅内油面高于（ ）油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志。
A.0.5
B.0.33333333333333
C.0.25
D.0.2
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：电气化厨房设备在明显位置粘贴操作说明和<--NRC-->，使用前确认电源控制柜技术状态良好。
[填空题]《空调列车服务质量规范》规定电气化餐车电炸锅最高油面高度度不超过()标志。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：普速旅客列车：指运送<--NRC-->或行包、邮件的非动车组列车。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发生旅客伤病时，提供协助，通过广播寻求医护人员帮助；情形严重的，<--NRC-->。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发现行为、神情异常旅客时，重点关注，情形严重时交<--NRC-->处理。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：发现行为、神情异常的旅客时，重点关注，未配备乘警的由列车长按规定处理，情形严重时交<--NRC-->处理。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：特殊重点旅客是指<--NRC-->等需特殊照顾的重点旅客。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：不在旅客面前吃食物、吸烟、剔牙齿和出现其他<--NRC-->的动作。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：普速旅客列车<--NRC-->办理站车交接。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：客运乘务员在旅客多的地方行走时，<--NRC-->后通行。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：服务备品、材料等符合<--NRC-->规定，质量符合要求，色调与车内环境相协调。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：与旅客走对面时，要<--NRC-->让行，不与旅客抢行。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：燃煤炉灶运行中油炸食物使用<--NRC-->，用油量不超过容器的1/3。
[填空题]《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：厨房垃圾使用专用垃圾袋收纳，与列车其他垃圾<--NRC-->。
