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发布时间:2023-10-13 13:24:15

[判断题]焦糖(CARAMELIZEDSUGAR)是砂糖加热熔化后使成深褐色,用于著色并赋予香味。

更多"焦糖(CARAMELIZEDSUGAR)是砂糖加热熔化后使成深褐色,用"的相关试题:

[单项选择]药物与适当基质加热熔化后,在冷凝液中收缩冷凝而成的小丸状制剂称为()
A. 微囊
B. 滴丸
C. 栓剂
D. 小丸
E. 软胶囊
[名词解释]焦糖
[单项选择]三角形加热用于()、刚性较强的钢结构件的弯曲变形。
A. 厚度较小
B. 厚度较大
C. 宽度较小
D. 宽度较大
[名词解释]焦糖反应
[名词解释]焦糖色素
[单项选择]金属熔化后的流动性和冷凝时的收缩性称为()
A. 可铸性
B. 可锻性
C. 可焊性
[单项选择]按焊条药皮熔化后的熔渣特性分类,不包括()。
A. 结构钢焊条
B. 碱性焊条
C. 酸性焊条
[判断题]使用著色剂、防腐剂,事先需要求供应商提供政府卫生主管机关认定许可之证件。
[单项选择]电焊条是用来传导焊接电流,引燃电弧和熔化后作为焊缝的填充()
A. 稳弧剂
B. 金属
C. 粘结剂
D. 焊条
[单项选择]硫磺熔化后粘度降低,但是在()℃之间有一个粘度上升的阶段。
A. 149~159
B. 133~143
C. 123~133
D. 159~169
[单项选择]电焊条是用来传导焊接电流,引燃电弧,使之熔化后作为焊缝填充的()
A. 稳弧剂
B. 金属
C. 粘结剂
D. 焊条
[简答题]微波用于硫化的加热原理?
[填空题]三角形加热法一般用于矫正()。
[单项选择]取糖类某药物,直火加热,则发生焦糖臭并遗留多量的炭。该药物应为()
A. 乳糖
B. 蔗糖
C. 淀粉
D. 葡萄糖
E. 芝麻糖
[判断题]钎焊是利用熔点较焊件低的钎料,熔化后把焊件连接起来的一种工艺方法。
[单项选择]()主要用于加热炉上。
A. 安全阀
B. 爆破片
C. 防爆门
D. 放空管
[名词解释]焦糖化反应

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