更多"糖醇的甜度除了（）的甜度和蔗糖相近外，其他糖醇的甜度均比蔗糖低。"的相关试题:
[单项选择]甜菊苷其甜度比蔗糖约大（ ）倍
A. [300]
B. [200]
C. [100]
D. [10]
[填空题]阿斯巴甜甜度为蔗糖的150-200倍，如与（）共用，甜度可达400-490倍，发热量为16.760kJ/kg，与（）相同。
[单项选择]利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
A. 麦芽糖
B. 糖浆
C. 蜂蜜
D. 饴糖
[填空题]甜度是（）的重要性质，各种糖的甜度也不尽相同甜度没有绝对值，一般以蔗糖的甜度为100。
[单项选择]比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。
A. 2％
B. 4％
C. 6％
D. 8％
[单项选择]葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。
A. 葡萄糖>果糖>蔗糖
B. 葡萄糖<果糖<蔗糖
C. 葡萄糖<蔗糖<果糖
D. 蔗糖<葡萄糖<果糖
[判断题]直接品尝纯度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。
[简答题]40%浓度的蔗糖溶液比砂糖甜度高，为什么？
[判断题]蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种现象叫对比现象。
[判断题]蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象。
[简答题]按甜度大小依次排列：蔗糖、麦芽糖、乳糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
[单项选择]蔗糖的甜度为100，葡萄糖为74，麦芽糖为32，果糖为（）。
A. 120
B. 145
C. 160
D. 173
[填空题]蔗糖、果糖、葡萄糖、乳糖按甜度由高到低的排列顺序是（）、（）、（）、（）。
[简答题]一般人认为细砂糖较粗砂糖甜，为什么？（相同纯度的蔗糖，为什么感到粒度越小甜度越高？）
[填空题]质外体装载是指（）细胞输出的蔗糖先进入质外体，然后通过位于SE-CC复合体质膜上的蔗糖载体（）蔗糖浓度梯度进入伴胞，最后进入筛管的过程。
[填空题]植物体内蔗糖合成酶催化的蔗糖生物合成中葡萄糖的供体是（），葡萄糖基的受体是（）；在磷酸蔗糖合成酶催化的生物合成中，葡萄糖基的供体是（），葡萄糖基的受体是（）。
[判断题]在高等植物体内蔗糖酶即可催化蔗糖的合成，又催化蔗糖的分解。
