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[填空题]在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。
[判断题]络合滴定曲线描述了滴定过程中溶液pH变化的规律性。
[单项选择]微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（）。
A. 延缓期
B. 衰老期
C. 稳定期
D. 对数生长期
[简答题]什么叫分批培养？微生物分批培养时的生长规律如何？
[简答题]离心泵的转数改变后，其性能曲线的变化规律如何？
[简答题]在微生物的培养过程中，如果要缩短其生长的延迟期，可以在菌种、培养基和其它方面采取哪些措施。
[简答题]相对湿度的日变化受哪些因素的影响，其变化规律如何，为何相对湿度的日变化在黎明前后最大，而午后却最小。
[单项选择]微生物生长过程中需要能量，依靠物质氧化过程中放出的能量进行生长，这种生物属于（）
A. 厌氧型生物
B. 好氧型生物
C. 化能营养型生物
D. 光能营养型生物
[简答题]为什么带氩塔的空分设备要求工况特别稳定，氩馏分发生变化时如何调整？
[简答题]内冷水PH值或电导不合格什么原因？如何调整？
[简答题]举例说明微生物在自然界物质循环中的作用以氮素循环为例：微生物在氮素循环过程中主要环节中的作用
[填空题]在食品的冷却与冷藏过程中，（）及其（）是抑制食品本身生化变化和微生物繁殖活动的决定因素。
[配伍题]急性心肌梗死时AST的变化规律是（ ）|急性心肌梗死时血清LDH的变化规律是（ ）
A. 5小时开始升高，24小时达高峰，持续3～5天
B. 6～10小时开始升高，24～48小时达到高峰，持续3～5天
C. 6～10小时开始升高，48～72小时达到高峰，持续7～l4天
D. 2～3小时开始升高，12小时达到高峰，持续7～9天
E. 48～72小时开始升高，7～9天达到高峰，持续14～18天
