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[单项选择]控制醒发箱的温度和（）可避免面包塌陷的缺陷。
A. 炉温
B. 奶粉用量
C. 面粉用量
D. 湿度
[单项选择]（）是铝及铝合金焊接时导致塌陷的原因之一。
A. 熔化时没有显著的颜色变化
B. 表面氧化膜多
C. 凝固收缩率大
D. 焊接应力大
[单项选择]铝的（），是铝及铝合金焊接时容易产生塌陷的原因之一。
A. 热膨胀系数大
B. 凝固收缩率大
C. 高温强度低
D. 低熔共晶较多
[单项选择]酵母失去活力是面包（）的原因之一。
A. 表皮厚
B. 体积小
C. 膨胀不足
D. 内质粗糙
[单项选择]支气管壁破坏的情况下，气管壁过早塌陷的原因是（）
A. 纤毛功能失调
B. 黏液高分泌
C. 肺过度充气
D. 呼气时增高的肺间质压
E. 肺毛细血管床破坏
[单项选择]铝及铝合金焊接时容易产生塌陷的原因不是由于铝（）。
A. 熔点低
B. 热膨胀系数大
C. 高温强度低
D. 熔化时没有显著的颜色变化
[单项选择]泡夫塌陷，底脚大是由于（）原因造成。
A. 蛋用量少
B. 面糊太硬
C. 总液量大
D. 膨胀时漏气
[单项选择]在碳酸盐岩石地区，土洞和塌陷一般由下列（）种原因产生。
A. 地下水渗流
B. 岩溶和地下水作用
C. 动植物活动
D. 含盐土溶蚀
[单项选择]企业维持库存的原因之一是（）
A. 维持生产均衡
B. 给员工提供安全的感觉
C. 防止员工报酬的增加
D. 防止供应商改变设计
[单项选择]需求改变的原因之一是（）。
A. 要求改变
B. 项目改变
C. 组织变化
D. 技术变化
[单项选择]启动机空转的原因之一是（）
A. 蓄电池亏电
B. 单向离合器打滑
C. 电刷过松
[单项选择]减速箱发热的原因之一是（）
A. 油过多或过少
B. 齿轮损坏
C. 齿轮材质不好
