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[单项选择]碱性法测定水中高锰酸盐指数时，水样中加入高锰酸酸钾并在沸水浴中加热后，高锰酸根被还原为（）。
A. Mn2
B. MnO
C. MnO~2—
[判断题]酸性法测定高锰酸盐指数的水样时，在采集后若不能立即分析，应加入浓硫酸，使pH<2，若为碱性法测定的水样，则不必加保存剂。
[判断题]酸性法测定高锰酸盐指数的水样时，在采集后若不能立即分析，应加入浓硫酸，使PH<2，若为碱性法测定的水样，则不必加保存剂
[填空题]酸性高锰酸钾氧化法测定高锰酸盐指数，加入（）硫酸（）ml，高锰酸钾标准溶液接近（）最理想，沸水液面一定高于（）液面，操作温度在（）℃左右的水浴中进行。
[判断题]测定水中高锰酸盐指数时，沸水浴后的水面要达到锥形瓶内溶液面的2/3高度。
[单项选择]测定水中高锰酸盐指数时，在沸水浴加热完毕后，溶液仍应保持微红色，若变浅或全部褪去接下来的操作是（）。
A. 加入浓度为0.01mol
B. 继续加热30min
C. 将水样稀释或增加稀释倍数后重测
[判断题]月平均法计算季节指数时，近期的季节指数在整个指数中的影响小，远期的季节指数在整个指数中的影响大
[单项选择]空气经加热器加热后，其相对湿度（）。
A. 增加
B. 不变
C. 降低
D. 饱和
[单项选择]所谓加氢装置炉后混氢就是（）在加热炉加热后与原料油混合。
A. 氢气
B. 原料油
C. 氢气和原料油
D. 无法确定
[单项选择]经过变换氮气加热器加热后的氮气进入（）前。
A. 增湿塔
B. 变换炉一床
C. 变换炉二床
D. 减湿塔
[判断题]硬质试管可以加热至高温，但加热后不能骤冷。
[填空题]按照一般原则，编制数量指标指数时，同度量因素固定在（），编制质量指标指数时，同度量因素固定在（）。
[填空题]蜡加氢装置原料罐加热软化水是经过加热炉（），被高温烟气加热后，到罐区使用.
[判断题]水在静态加热或加热后静止的情况下极易产生水垢。
[判断题]对烹调原料进行调味方法有七种：(1)加热前调味；(2)加热中调味；(3)加热后调味；(4)加热前和加热中调味；(5)加热前和加热后调味；(6)加热中和加热后调味；(7)加热前、加热中和加热后调味。
[单项选择]加权算术平均数指数变形为综合指数时，其特定的权数是（）。
A. q1p1
B. q0p1
C. q1p0
D. q0p0
[单项选择]加权调和平均数指数变形为综合指数时，其特定的权数是（）。
A. q1p1
B. q0p1
C. q1p0
D. q0p0
