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[单项选择]下列选项中不属于《食品添加剂卫生管理办法》明确规定的使用食品添加剂必须符合的重要原则是（）
A. 不得对消费者产生急性或潜在危害
B. 不得以改善食品本身或加工过程中的质量缺陷为目标
C. 不得有助于食品假冒
D. 不得降低食品本身的营养价值
[多项选择]食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求：（）
A. 不应当掩盖食品腐败变质
B. 不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
C. 不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
D. 不应当降低食品本身的营养价值
E. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
F. 食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除，有规定允许残留量的除外
[单项选择]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。
A. 我国食品安全国家标准
B. 出口国国家食品安全标准
C. 国际食品安全标准
D. 双方约定的标准
[判断题]进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合我因食品安全国家标准。
[单项选择]食品添加剂使用时应符合以下哪些要求（）
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C. 在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D. 以上全都对
[简答题]违反《食品卫生法》规定，生产经营或者使用不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料的，应予何种处罚？
[多项选择]食品添加剂使用时应符合以下基本要求：（）
A. 不应对人体产生任何健康危害
B. 不应掩盖食品腐败变质
C. 不应延长食品的保质期
D. 不应降低食品本身的营养价值
[判断题]生产食品添加剂，应当使用符合相关质量安全要求的原辅材料、包装材料及生产设备。
[判断题]进口不符合本条例第四十条规定的食品添加剂的违法进口的食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5000元以上5万元以下罚款。
[单项选择]进口不符合本条例第四十条规定的食品添加剂的，由出入境检验检疫机构没收违法进口的食品添加剂；违法进口的食品添加剂货值金额不足1万元的，并处（）以下罚款。
A. 1000元以上5万元
B. 5000元以上5万元
C. 2000元以上5万元
D. 500元以上1万元
[多项选择]进口的食品添加剂的标签、说明书应当符合《食品安全法》和我国其他有关法律、行政法规的规定以及食品安全国家标准的要求，载明食品添加剂的（）。
A. 境内代理商的名称
B. 原产地
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
[多项选择]食品添加剂生产企业应当制定不合格产品召回制度，发现其产品不符合相关标准，应当立即（）。
A. 停止生产
B. 召回已经上市销售的产品
C. 向有关部门报告
D. 通知相关生产经营者和消费者停止使用
[单项选择]物流装备的使用原则包括计划使用原则、技术可靠原则、（）、讲究效益原则。
A. 使用效率原则
B. 经济效率原则
C. 用管可靠原则
D. 用管一致
[单项选择]婴儿辅助食品添加的原则不包括（）。
A. 逐步适应
B. 由稀到稠
C. 量由少到多
D. 首先吃肉
[单项选择]轮胎的正确使用原则不包括（）.
A. 合理搭配轮胎
B. 防止轮胎超载
C. 保持轮胎气压正常
D. 节油
[填空题]食品供应商选择的原则包括系统性原则、（）和定量与定性相结合原则。
[多项选择]我国食品安全监督管理的原则包括（）
A. 预防原则
B. 全过程监管原则
C. 效益原则
D. 公众参与原则
[单项选择]餐饮单位硬件设施食品安全要求的总体原则不包括（）。
A. 有助于避免食品长时间处在危险温度带条件下
B. 有助于防止害虫的侵入
C. 避免食品废弃物和残渣的积聚
D. 经济条件
[多项选择]食品贮存涉及到的预防食物中毒原则主要包括（）。
A. 生熟分开
B. 控制温度和时间
C. 保持清洁
D. 杀灭微生物
