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[单项选择]压力蒸汽灭菌时，包装材料不可采用（）。
A. 双层平纹布
B. 铝制盒
C. 抗湿皱纹纸
D. 纸塑包装袋
[单项选择]井下中央变电所的高压开关一般选用（）。
A. 矿用一般型
B. 防爆型
C. 普通型
D. 矿用一般型或防爆型
[单项选择]蒸汽采暖，蒸汽压力小于（）Mpa称为低压蒸汽采暖，高于则称为高压蒸汽采暖。
A. 0.005
B. 0.007
C. 0.1
[单项选择]生产淀粉软糖时，一般高压蒸汽熬糖的加水量为淀粉的（）
A. 1～1.8
B. 1～2.8
C. 1～3.8
D. 1～4.8
[单项选择]安全阀选用原则：蒸汽锅炉安全阀，一般选用（）
A. 全启式弹簧安全阀
B. 微启式弹簧安全阀
C. 先导式安全阀
D. 有安全和控制双重功能的先导式安全阀
[简答题]超高压、高压蒸汽管线的暖管为何要分为低压和高压暖管两步？
[简答题]高压蒸汽与低压蒸汽的分界点的表压为什么？
[单项选择]高压蒸汽灭菌的有效期为（）
A. 两周
B. 10天
C. 一周
D. 24小时
[单项选择]挤压机高压蒸汽的压力要求为（）
A. 3.8MPa
B. 4.0MPa
C. 3.6MPa
D. 4.2MPa
[单项选择]高压蒸汽灭菌的优越性表现在（）。
A. 高压蒸汽灭菌时蒸汽的穿透力和热传导性较强。
B. 高压蒸汽灭菌时微生物吸收高温水分，菌体蛋白很容易变性，杀菌效果较好。
C. 高压蒸汽灭菌适用于一切物品和培养基的灭菌。
D. 高压蒸汽灭菌时间较短，对培养基各成分的破坏较弱。
[单项选择]瓶装溶液高压蒸汽灭菌的正确操作是（）
A. 瓶子密封完好
B. 瓶塞应插入针头通气
C. 瓶中液体必须装满
D. 一周监测灭菌效果一次
E. 液体中加入碳酸氢钠可增强灭菌效果
[判断题]提高急冷锅炉所生产的高压蒸汽压力，可提高管壁温度，提高蒸汽的回收量。
[单项选择]高压锅炉的蒸汽流速一般为（）m/s。
A. 5～10
B. 10～20
C. 20～30
[简答题]高压蒸汽供暖系统国内常采用哪种回水方式？
