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[填空题]电对的电极电位可以说明氧化还原反应的（）和反应的（）。
[简答题]试说明水分活度对脂质氧化的影响规律并说明原因。
[单项选择]舱内沾染油漆味、腥味或其他异味时可用浓度为5%的（）溶液清洗。
A. 漂白粉
B. 膨润土
C. 镁砂
D. 红粉
[单项选择]装卸作业中，装卸工组发现货物有异状、异味时要及时通知（）编制记录。
A. 公安人员
B. 货运安全员
C. 货运员
D. 货运检查员
[填空题]氧化期常用的氧化方法有矿石氧化法、氧气氧化法，（）氧化法。
[单项选择]条件电极电位的大小，说明在某些外在因素影响下，氧化还原电对（）的氧化还原能力。
A. 理论
B. 计算
C. 实际
D. 可能
[判断题]润滑油酸值过大,说明油品氧化变质严重,应考虑换油。
[简答题]试说明物质在体内和体外氧化有哪些主要异同？
[多项选择]（）说明投氧后氧化反应器内开始反应了。
A. 反应器入口温度上升
B. 反应器出口温度上升
C. 洗涤塔吸收水温度上升
D. 反应器床层温度上升
[填空题]运行中当JK00430机车走行部车载监测装置出现轴承Ⅱ级故障报警，走行部出现烟雾、异味时，则应停侧线，等待（）。
[简答题]茶多酚各组分及与其他抗氧化剂之间存在协同作用，请说明协同作用的机理。并举例说明。
