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[填空题]在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（）。根据人体自身脂肪酸的合成规律看，凡（）类脂肪酸均为必需脂肪酸。
[单项选择]人体生理需要的脂肪中有（）不饱和脂肪酸，不能由人体自身合成。
A. 4种
B. 3种
C. 2种
D. 1种
[单项选择]下列物质，哪种不能由乙烯直接合成（）。
A. 乙酸；
B. 乙醇；
C. 乙醛；
D. 合成塑料。
[判断题]物质燃烧后产生不能继续燃烧的物质，这种燃烧叫完全燃烧。
[填空题]动物自身不能合成维生素，必须从食物中摄取，或由其体内（）的（）提供。
[单项选择]动物体内不能合成或能合成但合成速度慢且数量少不能满足正常需要，必需由饲料提供的氨基酸叫（）。
A. 非必需氨基酸
B. 限制性氨基酸
C. 半必需氨基酸
D. 必需氨基酸
[单项选择]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为（）氨基酸，人体自身不能合成，所以要由食物蛋白质来提供。
A. 有用
B. 需要
C. 必须
D. 认可
[单项选择]人体蛋白质中有8种氨基酸被称为必须氨基酸，人体自身不能合成，所以要由（）蛋白质来提供。
A. 水
B. 维生素
C. 食物
D. 脂肪
[单项选择]下列动物中体内缺乏葡萄糖内酯氧化酶，自身不能合成维生素C、，必须从饲料中补充的动物是（）
A. 小鼠
B. 大鼠
C. 豚鼠
D. 地鼠
[判断题]Met为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。
[填空题]在动物体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须由饲料供给的氨基酸叫（）。
[单项选择]下列既参与嘌呤核苷酸合成又参与嘧啶核苷酸合成的物质是（）
A. 谷氨酰胺
B. 谷氨酸
C. 甘氨酸
D. 丙氨酸
E. 天冬酰胺
[填空题]人们通常把不使用任何化学合成物质的农业生产叫做（）农业。
[判断题]可燃物燃烧后产生不能继续燃烧的新物质的燃烧称为完全燃烧。
[简答题]如何了解脑和脊髓中自身合成的免疫球蛋白的水平?
[单项选择]下列（）物质遇水后，不能生成有毒物质。
A. NaCN
B. Na2S
C. NaBH4
D. Al
