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[填空题]构成蛋白质的20种氨基酸中生酮氨基酸是（）、（）；生糖兼生酮氨基酸有四种，即（）、（）、（）和（）。
[单项选择]下列哪种氨基酸是生酮兼生糖氨基酸（ ）
A. 丙氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 亮氨酸
D. 苏氨酸
E. 羟脯氨酸
[单项选择]下列哪种氨基酸是生酮而不是生糖的氨基酸（ ）
A. 异亮氨酸
B. 酪氨酸
C. 亮氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 苏氨酸
[简答题]什么是生酮氨基酸？生糖氨基酸？20种氨基酸降解后转变成几种碳素骨架？
[单项选择]以下氨基酸属于成年人必需氨基酸的是（）。
A. 组氨酸
B. 谷氨酸
C. 色氨酸
D. 精氨酸
[单项选择]构成蛋白质的氨基酸属于下列哪种氨基酸？（）。
A. L-α氨基酸
B. L-β氨基酸
C. D-α氨基酸
D. D-β氨基酸
[单项选择]下列氨基酸中属于酸性氨基酸的是
A. 丙氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 谷氨酸
E. 苯丙氨酸
[单项选择]下述氨基酸中属于人体必需氨基酸的是（）
A. 甘氨酸
B. 组氨酸
C. 苏氨酸
D. 脯氨酸
E. 丝氨酸
[简答题]写出由乳酸、α－酮戊二酸异生产生葡萄糖的反应途径和总反应式。
[单项选择]下列氨基酸中不属于必需氨基酸是（）。
A. 蛋氨酸
B. 半胱氨酸
C. 缬氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 苏氨酸
[多项选择]抗生酮作用（ ）
A. 酮体是一种酸性物质，如在体内积存过多即引起酮血症。
B. 食用脂肪过多，其分解代谢的中间产物(酮体)不能完全氧化，即产生酮体。
C. 由于葡萄糖在体内氧化可生成草酰乙酸，脂肪在体内代谢生成乙酰基必须要同草酰乙酸结合，进入三羧酸循环才能被彻底氧化，膳食中的碳水化合物可保证这种情况不会发生，即抗生酮作用。
D. 但机体对脂肪酸的氧化能力没有限度
E. 机体对脂肪酸的氧化能力有一定限度
[单项选择]属于必需氨基酸的是
A. 丙氨酸
B. 丝氨酸
C. 天冬氨酸
D. 甲硫氨酸
E. 谷氨酸
[单项选择]下列氨基酸中不属于人体必需氨基酸的是（）。
A. 苏氨酸
B. 色氨酸
C. 丙氨酸
D. 蛋氨酸
[配伍题]属于兴奋性氨基酸的是（ ）|属于抑制性氨基酸的是（ ）|属于单胺类递质的是（ ）
A. 谷氨酸
B. 5-羟色胺
C. 甘氨酸
D. 乙酰胆碱
E. 脑啡肽
