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[单项选择]加热巧克力奶标准是加热到150°，然后上升到不超过165°并且不可重复加热，请问华氏多少度巧克力奶会被烧焦？（）
A. 155°
B. 160°
C. 170°
D. 180°
[单项选择]在粘接修理中，将机件加热到50～60~C，而环氧树脂胶加热到（）℃。
A. 60～70
B. 70～75
C. 75～85
D. 85～90
[简答题]加热器能将水温加热到抽汽的饱和温度以上吗？
[单项选择]哪种蛋白加热到45～60℃时开始凝固，继续加热到85～100℃时溶解，冷却45～60℃时沉淀再溶解（）。
A. 糖蛋白
B. 白蛋白
C. 球蛋白
D. 结构蛋白
E. 本-周蛋白
[单项选择]原料加热过程分低温段和高温段，钢在高温段加热到（）
A. 700～800℃
B. 1000～1200℃
C. 200～300℃
[单项选择]保护风由蒸汽加热器加热到（）℃，然后吹入静电除雾器。
A. 72
B. 82
C. 92
D. 102
[单项选择]把亚共析钢加热到Ac3以上或把过共析钢加热到Acm以上30～50℃，使其全部奥氏体化，然后空气中冷却，从而得到珠光体型组织的热处理叫做（）。
A. 正火
B. 退火
C. 淬火
[单项选择]通常将石油气的爆炸下限定在（）。
A. 4％
B. 3％
C. 2％
D. 1％
[单项选择]过共析钢加热到ACm点时（）。
A. 渗碳体开始至奥氏体中析出
B. 开始发生奥氏体转变
C. 渗碳体全部溶入奥氏体中
D. 渗碳体自奥氏体中析出完毕
[单项选择]（）是将钢材加热到预定温度，保持一定时间，然后将加热件置于静止空气中自然冷却的热处理。
A. 退火
B. 正火
C. 回火
D. 淬火
[单项选择]DMF加热到（）左右分解成二甲胺与一氧化碳。
A. 350℃
B. 370℃
C. 390℃
D. 400℃
[单项选择]将钢加热到一定温度，保温一段时间后在加热炉或缓冷坑中缓慢冷却的一种热处理工艺叫做（）
A. 正火
B. 回火
C. 淬火
D. 退火
[单项选择]浇注锥套时，巴氏合金需加热到（）℃。
A. 170～250
B. 270～350
C. 370～450
D. 470～550
[单项选择]闪点估计高于100℃时，可以加热到（）。
A. 40～60℃
B. 50～70℃
C. 50～80℃
D. 60～80℃
[判断题]高速钢坯料加热到始锻温度应立即出炉锻造。
[判断题]高温回火时要将钢件加热到350～500℃。
[单项选择]用一个或几个固定火焰喷嘴对旋转（100～200r/min）工件表面进行加热，使其表面加热到淬火温度，然后进行冷却的火焰淬火方法称为（）。
A. 回定法
B. 旋转法
C. 前进法
D. 联合法
[填空题]GB/T498-87石油产品分类将石油产品分为（）、（）、（）、（）、（）、（）。
