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[判断题]乳品中常见的低温菌属有假单胞菌属和醋酸杆菌属。
[单项选择]沙雷菌属与克雷伯菌属、肠杆菌属的主要鉴别试验是（）
A. DNA酶试验
B. 鸟氨酸脱羧酶试验
C. 赖氨酸脱羧酶试验
D. 明胶液化试验
E. 精氨酸脱羧酶试验
[单项选择]鉴别变形杆菌属、普罗威登菌属、摩根菌属的关键生化反应是（）
A. 氧化酶、过氧化氢
B. 靛基质、尿素
C. 硫化氢、枸橼酸盐、鸟氨酸
D. 精氨酸、赖氨酸
E. 硝酸盐、苯丙氨酸
[单项选择]大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）
A. 埃希菌属、黄杆属
B. 埃希菌属、克雷白菌属
C. 克雷白菌属、假单胞菌
D. 沙雷菌、埃希菌属
E. 克雷白菌属、沙门菌
[单项选择]沙雷菌属与其他肠杆菌科的菌属的主要鉴别试验是（）
A. 氧化酶试验
B. 触酶试验
C. DNA酶试验
D. 赖氨酸脱羧酶试验
E. 鸟氨酸脱羧酶试验
[单项选择]沙雷菌属与其他菌属的根本区别是（）。
A. DNA酶和葡萄糖酸盐阳性
B. 氧化酶和葡萄糖酸盐阳性
C. DNA酶和枸橼酸盐利用试验阴性
D. 触酶和葡萄糖酸盐阴性
E. 氧化酶和枸橼酸盐利用试验阳性
[单项选择]某校多名学生在食堂进餐后数小时出现恶心、呕吐症状。取剩余食物作细菌培养，染色为G，培养物可分解甘露醇。你推测可能是哪种菌所致（）
A. A族链球菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 志贺菌
[单项选择]气单胞菌属和邻单胞菌属的鉴别试验常用（）
A. 脲酶试验
B. O／129敏感试验
C. 吲哚试验
D. 氧化酶试验
E. 触酶试验
