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[判断题]为保证旅客休息时间，要求提供热食盒的长航线餐饮和收垃圾服务时间需控制在45分钟之内。
[单项选择]客房是饭店向旅客提供的最主要产品，饭店通过销售客房并向客人提供与此相关的系列服务，是取得收入的重要来源，国内外有关统汁资料表明，客房出租收入约占整个饭店营业收入的（）左右。
A. 1/3
B. 1/2
C. 2/3
D. 40%～50％
[判断题]饭店的基本内涵就是为旅客提供住宿和餐饮服务。
[判断题]饭店最基本的功能是为过往旅客提供食宿和服务
[判断题]夜航飞行时，旅客休息阶段灯光调节的标准为：顶灯OFF、窗灯OFF。
[判断题]夜间飞行时，为方便旅客休息或观赏夜景，乘务员可将客舱的灯光关闭。
[简答题]什么是房间差价或房间升级？饭店实行房间升级有何好处？
[判断题]A320两舱机型，为了不打扰头等舱旅客休息，无论任何广播都应采用分舱广播。
[判断题]如果发现旅客房间失火，首先应关闭该房间的门窗。
[判断题]起飞前高端旅客提供餐饮预定服务。核对特殊餐食需求，主动问询用餐、休息时间。
[简答题]在什么情况下，饭店有不接待旅客或驱逐旅客的权利？
[判断题]商品经营业务是一般是指饭店内部开设的购物商场所进行的商品买卖活动，属商业零售性质，直接向旅客提供商品销售服务，同时通过进销差价补偿相关成本费用，获得盈利
[判断题]充分关注经济舱的高端旅客，要为经济舱高端旅客提供优于普通旅客的服务。
[单项选择]一名旅店服务员负责几个房间或床位是劳动定额中（）定额的表现形式。
A. 销售
B. 服务
C. 工时
D. 看管
[单项选择]卡尔森以前只有宾馆管理经验而无航运业管理经验，但被聘为美国泛美航空公司的总裁后，短短三年时间就使这家亏本企业成为高营利企业。你认为下述四种说法中哪一条明显有误（）
A. 最高管理者不需要专业知识，只要善于学习、勤于思考就够了
B. 成功的管理经验具有一定的普遍性，所以可以成功移植
C. 成功管理的关键是人，只要搞好人的管理，就可取得成功
D. 这仅仅是一种巧合，只说明卡尔森有特别强的环境适应能力
[单项选择]在组织旅客运输时，要按照（）的原则为旅客提供服务。
A. 保证安全第一，改善服务工作，争取飞行正常
B. 保证重点、照顾一般、方便旅客
C. 安全、迅速、舒适、便利
D. 清新自然、主动热情、不温不火、不卑不亢
