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[判断题] 清洁厕所使用工具要定时清洗消毒擦拭工具保持工具清洁。
A.正确
B.错误
[单选题] 托动机构日常预防性消毒,餐具的消毒频次为( )
A.-日一消
B.一用一消
C.一周一滴
D.一月一消
E.不定时消毒
[单选题] 托幼机构日常预防性消毒,餐具的消毒频次为:( )
A.一日一消
B.一用一消
C.一周一消
D.一月一消
E.不定时消毒
[单选题]每天运送结束后，对运送工具进行清洁和消毒，含氯消毒液浓度为（ ）
A.1000mg/L
B.1500mg/L
C.1200mg/L
D.1800mg/L
[单选题]用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含( )消毒剂。
A.碘
B.氯
C.醛
D.季铵盐
[单选题]餐饮企业的清仓盘点工作至少( )进行一次。
A.一个月
B.一个季度
C.半年
D.一年
[单选题]每天运送医疗废物结束后,对运送工具进行清洁和消毒,含氯消毒液浓度为()。(3分)
A.500mg/L
B.1000mg/L
C.2000mg/L
D.5500mg/L
[判断题]旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每年清洗一次。( )
A.正确
B.错误
[判断题]小餐饮场所厨房、灶间烟道应至少每月清洗一次( )
A.正确
B.错误
[单选题]餐饮场所厨房、灶间烟道应至少每( )清洗一次。
A.月
B.季度
C.半年
D.年
[判断题]无论是选用哪种消毒法,餐具消毒后,应当选用抹布再抹一遍,确保餐具卫生。( )
A.正确
B.错误
[单选题]旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少( )清洗一次。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
