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[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，国家卫生行政部门负责（）
A. 食品生产环节监督管理
B. 餐饮消费环节监督管理
C. 食品流通环节监督管理
D. 食品安全综合协调
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，国家食品药品监督管理部门负责（）。
A. 食品生产环节监督管理
B. 餐饮消费环节监督管理
C. 食品流通环节监督管理
D. 食品安全综合协调职责
[单项选择]中华人民共和国食品安全法》规定，国家对食品添加剂的生产实行（）制度。
A. 备案
B. 分类管理
C. 注册登记
D. 许可
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》明确规定：国家应建立食品安全风险（）制度。
A. 召回
B. 监测和评估
C. 预防
D. 补救
[单项选择]《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备在出租期间的使用管理和维护保养义务由特种设备（）承担，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。
A. 使用单位
B. 出租单位
C. 物业公司
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，国家对食品生产实行许可制度，从事食品生产应当依法取得（）
A. 食品生产许可
B. 食品经营许可
C. 工商营业执照
D. 税务登记证明
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品中不得添加（）。
A. 防腐剂
B. 食用色素
C. 中药材
D. 药品
[多项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定了下列哪些食物不能卖（）
A. 腐败变质食物
B. 油脂酸败
C. 霉变生虫
D. 死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品
E. 掺假掺杂或者感官性状异常的食品
[判断题]国务院卫生行政部门依照《中华人民共和国食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。
[单项选择]根据《中华人民共和国食品安全法》规定，下列哪个属于强制性标准（）
A. 食用农产品质量标准
B. 食品行业标准
C. 食品质量国家标准
D. 以上都不是
[单项选择]《中华人民共和国特种设备安全法》规定，国家（）投保特种设备安全责任保险。
A. 鼓励
B. 推荐
C. 强制
[判断题]《中华人民共和国食品安全法》规定：从事餐饮服务应当依法取得餐饮服务许可。
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产要有合理的设备布局和（）
A. 生产规模
B. 设计生产能力
C. 设备额定效率
D. 工艺流程
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自（）起施行。
A. 2009年6月1日2009年7月20日
B. 2009年6月1日2009年8月1日
C. 2009年7月1日2009年7月20日
D. 2009年7月1日2009年9月1日
[多项选择]食品安全法规定企业按照《中华人民共和国行政许可法》规定取得许可证时要提供哪些资料？（）
A. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所
B. 具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施
C. 有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
D. 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
[单项选择]《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备安全管理人员、检测人员和作业人员应当按照国家有关规定取得（），方可从事相关工作。
A. 合格成绩
B. 相应资格
C. 行业认可
[判断题]根据《中华人民共和国产品质量法》，制定本中华人民共和国食品安全法实施条例。
[单项选择]《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者对其生产经营食品的（）负责。
A. 质量
B. 标签
C. 安全
D. 营养
