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[判断题]糖类是人体热量的主要来源,糖氧化分解可产生能量占机体所需能量的70%。
[单项选择]人体运动时所需能量直接来源于()。
A. 食物中贮存的能量
B. 肌肉细胞呼吸释放的能量
C. ATP分解释放的能量
D. 体内的主要供能物质—糖类
[单项选择]人体每天所需的热量有()来源于蛋白质。
A. 10%~12%
B. 10%~14%
C. 10%~16%
D. 10%~20%
[单项选择]角膜所需的营养物质主要来源于()
A. 泪液
B. 房水和角膜缘血管网
C. 空气
D. 晶状体
E. 虹膜
[单项选择]呼吸是酵母所需()的主要来源。
A. 热能
B. 热源
C. 酒精
D. 糖精
[单项选择]食用植物油的主要成分是()
A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯
[单项选择]人体每天所需的热量10%~14%来源于()。
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
[单项选择]人体内胆红素主要来源于哪种物质的分解?()
A. 血红蛋白
B. 肌红蛋白
C. 细胞色素
D. 过氧化物酶
[多项选择]下列哪几项是供给人体热量的主要来源?()
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖
D. 维生素
E. 微量元素
[单项选择]人体所需的营养素是()
A. 膳食纤维
B. 无机盐
C. 两者均是
D. 两者均否
[判断题]一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油,动物油高,因此植物油更不易自燃。
[判断题]植物油的必需脂肪酸含量较动物油丰富,所以植物油比动物油营养价格高。