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[判断题]所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。
[单项选择]现今公务宴会很多，应邀参加宴会，应比预定的时间提前（）到达。
A. 30分钟
B. 40分钟
C. 60分钟
D. 5---10分钟
[单项选择]在举办宴会时，主人和陪同人员应提前到达现场，时间一般应提前（）。
A. 15分钟以内
B. 15——30分钟
C. 30——60分钟
D. 60分钟以上
[单项选择]接受零点订单五分钟内配出菜肴，宴会一般提前（）分钟出菜肴。
A. 25
B. 20
C. 15
D. 30
[简答题]要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？
[简答题]参加宴会比规定时间提前多长时间以上到达，对主人是不礼貌的？
[填空题]根据宴会主人的身份、规格不同，宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和（）。
[判断题]凉菜操作人员不要随意进出凉菜间，中途离开后回来继续加工前不用重新洗手消毒。
[单项选择]供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。
A. 消毒处理
B. 清洗处理
C. 清洗消毒处理
[多项选择]快速旅客列车服务质量要求中，列车到站前，列车员通告（），并提前组织重点旅客到车门口等候下车。
A. 站台
B. 站名
C. 到开时刻
D. 站停时间
[单项选择]安排宴会时，主人迟到是极不礼貌的行为，一般应提前（），已做好迎接客人的各项准备。
A. 十五分钟
B. 五分钟左右
C. 半小时左右
D. 六十分钟
[填空题]《机关基层组织工作条例》规定：机关基层党组织应当按期换届，如需延期或提前，应报上级党组织批准，时间一般不超过（）年。
[单项选择]《铁路旅客运输管理规则》规定，车站乘降组织应按区域或分片组织候车。对（）旅客，应组织提前进站上车。
A. 老、弱、病、残、孕及军人
B. 老、弱、病、残、孕及带有婴孩
C. 老、弱、病、残、孕及学生
D. 老、弱、病、残、孕及外籍
